디저트 특집

타이난 위징에서 생산되는 망고는 상당히 유명합니다. 여름철 타이난 지역의 빙수 가게들은 망고 빙수를 맛보러 온 사람들로 문전성시를 이룹니다. 커다란 그릇에 담긴 간 얼음 위에 신선한 망고를 올리고, 달콤한 연유를 곁들이면 꿈에서도 못 잊을 맛이 펼쳐진답니다. 망고를 정말 좋아하시는 망고 애호가시라면 위징 청과 시장에서 신선한 망고를 한 아름 구매하시는 것도 좋습니다.

멜론의 산지이기도 한 치구와 허우비. 타이난에 방문하셨다면 멜론을 반으로 잘라, 딸기 또는 망고 아이스크림을 올려 내는 멜론 빙수를 놓칠 수 없죠! 한번 맛보시면 신선한 과육이 계속 눈에 아른거리실 거예요! 멜론 빙수는 양이 어마어마하니 같이 오신 분과 함께 드시는 걸 추천합니다.

사진/ IG @cindermarucathy

타이난 난시구는 메이링 매실의 산지일 뿐만 아니라 ‘스타 프루트의 고장’으로 명성이 자자합니다. 그러니 타이난까지 와서 어떻게 시원하게 갈증도 풀어주는 스타 프루트 주스를 놓칠 수 있을까요! 설탕에 절인 스타 프루트 과육을 곁들이셔도 좋고, 노포(老舖)에 있는 오매(훈증한 푸른 매실), 망고 등의 설탕 절임에 으깬 얼음을 더하면 새콤하고도 달콤한 더위 쫓는 여름철 별미가 완성된답니다.

사진/ IG @gin_nu_

타이난 다네이에서 생산된 아보카도는 다네이의 초록 보석’이라 불릴 정도로 평판이 좋습니다. 아보카도는 영양가가 높을 뿐만 아니라 타이난 지역 빙과점에서 사랑받는 인기 과일이기도 합니다. 아보카도는 그냥 먹어도 맛있지만, 우유와 푸딩을 넣고 함께 갈면 향긋하고 부드러운 아보카도 우유가 됩니다. 빙과점에 방문한 여행객이시라면 놓치지 마세요.

타이난에는 푸딩 디저트 가게가 많습니다. 제철 과일이 나올 시기가 되면 수많은 가게가 계절 한정 과일 푸딩을 출시합니다. 일례로 타이난의 특산품인 망고를 퓌레로 만들어 아보카도 푸딩 위에 뿌려 완성하는 타이난 색채가 짙은 디저트가 있습니다.

사진 제공:이레이터 푸딩

타이난은 옛 정취가 물씬 풍기는 디저트들이 많으며, 그중 두부 푸딩은 절대 놓칠 수 없는 별미입니다. 콩으로 만든 두부 푸딩은 두부보다 부드러우며 얼음을 넣은 차가운 것과 뜨거운 것 중 선택해 잘 끓인 설탕물을 뿌리고 그 위에 팥, 땅콩 등 다양한 재료를 곁들이면 타이완 전통 디저트의 훌륭한 맛을 한 입에 느낄 수 있습니다.