【台湾の冬の定番スイーツ ~燒仙草(シャオシェンツァオ)~】

台南紅椅頭アンイータウ観光倶楽部
2021-01-15
冬のスイーツといえば、何が思い浮かびますか?台湾では、燒仙草(シャオ シェンツァオ)でしょうか。 燒仙草は仙草(センソウ)という植物で作られたスイーツです。「燒仙草」といっても、焼いて作られたものではなく、仙草の汁、デンプンなどを一緒にトロトロになるまで煮詰めたものです。中に、タピオカ、芋圓などや小豆など、たくさんの具が入っています。見た目が真っ黒ですが、甘くておいしいです。体にいいと言われています。 台南には燒仙草を売っている伝統的なスイーツ店、老舗がたくさんあり、古跡の赤崁樓に近いところに、台湾嫩仙草専門店 黒工号という店があり、安平老街に仙仁嫩仙草という店があります。冬の時、台南に来たら、この伝統的なホットスイーツを食べてみましょう。 #台南観光 #台南グルメ #台南美食 #燒仙草 #シャオシェンツァオ #冬の定番スイーツ #定番デザート #ホットスイーツ #仙草 #赤崁樓 #台湾嫩仙草専門店黒工号 #安平老街 #仙仁嫩仙草