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超好買的台南伴手禮特產推薦
發佈日期:2025-01-21
更新日期:2025-01-22
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1881
台南是許多美味的發源地,來這裡旅遊,除了必吃的道地美食外,買伴手禮絕對是重要行程之一,以下介紹幾款台南特色伴手禮,無論是產自在地的玉井芒果乾、關廟麵,或是台南古蹟限定的成功啤酒、熱蘭遮堡薯條&脆薯等,都能讓人在旅行結束後,細細重溫府城的美味與風情!
台南關廟手工關廟麵也遠近馳名,主要特色在於日曬的傳統工法,早期人們藉由陽光日曬的方式,不需添加防腐劑,就能將手工製作的麵條長久保存,且麵條也因日曬後變得更香更Q,發展至今有百年歷史,為在地重要產業文化。
關廟地區有多家老字號製麵廠,比如協進、和進等,我們來到傳承三代、成立已逾一甲子的何上口麵,長年堅持手工傳統日曬、古法製作,他們與農民一樣,需看天吃飯每一批麵至少需日曬兩天,必須避開雨日,透過陽光慢慢乾燥的麵體,口感更有Q勁。
製作過程為將麵粉與鹽水攪拌製成的麵糰,經過捲麵、切麵到人工撿麵,把麵條摺疊成三角形狀,再拿到廣場曝曬,一個個竹籮筐裡放著麵條,攤在陽光下做日光浴,場面十分壯觀,過程中還要不時用鞭炮驅趕鳥類以及翻麵,才到最後包裝。
何上口麵的產品共有細關廟麵、中關廟麵、寬關廟麵、刀削麵、捲捲麵與真珠麵,未添加防腐劑,保存期限為一年。將麵放入滾水中煮約三至五分鐘即可撈起,加入喜歡的配料或醬料,都能輕鬆變身成美味的乾麵或湯麵,耐放又實用,十分適合作為伴手禮,喜愛麵食的人,千萬別錯過關廟麵囉!
提到台南的水果,芒果絕對是首屈一指的代表,尤其是玉井芒果,口感細膩、香氣濃郁,已經成為台南夏季的象徵,沒趕上芒果季怎麼辦?那就一定要帶些玉井芒果乾回家!
玉井芒果乾的製作過程相當講究,挑選新鮮生產的芒果,經過精心烘乾處理,保留芒果最迷人的酸甜滋味,入口後滿滿的果香,彷彿將台南的陽光封存在每一片芒果乾中,過程都經嚴格把關,才能呈現最自然的果乾口感。
玉井在地有不少果乾選擇,像是玉井區農會、蜜旺果舖等,玉井區農會產品為玉井愛文芒果乾,分成無糖與有糖,嚴選新鮮愛文芒果果肉,手工製作、不添加色素與防腐劑,片片原汁原味、口口甜蜜幸福,此外,還有推出芒果汁布丁禮盒、芒果奶凍千層蛋糕等芒果產品。
蜜旺果舖的芒果乾,芒果的品種包含愛文芒果、凱特芒果等,不添加香料色素防腐劑,分成無糖與有糖,口感有超軟、特選等,綜合芒果乾裡有愛文芒果、西施芒果與金煌芒果,是無負擔的伴手禮好選擇。
走訪台南多處知名古蹟景點,會發現不少令人驚喜的創新特產,最有話題的莫過於台南古蹟限定商品,台南文化局與食品業者合作,將眾人喜愛的零嘴,以別出心裁的新包裝與行銷概念呈現,販售地點包括赤崁樓、安平古堡、安平樹屋、億載金城、延平郡王祠、愛國婦人會館等6處古蹟景點。
一定要成功!台南古蹟限定的「成功啤酒」,命名充滿趣味,「成功」兩個字不僅寓意成功,也代表與台南有淵源的「延平郡王」鄭成功,口味有麥味和荔枝口味,其中特殊的荔枝口味,擁有清爽不膩的口感,剛上市時一度賣到缺貨,這款限量的成功啤酒,值得一起乾杯,品嚐成功好滋味!
「熱蘭遮堡薯條&脆薯」響應台南400年,以17世紀時大員市鎮及熱蘭遮堡風貌為背景,結合17世紀荷蘭畫家維梅爾畫作「戴珍珠耳環的少女」及「倒牛奶的女僕」,推出臺南400紀念款包裝,擺在架上十分吸睛,包裝裡的零食相信大家都有吃過,金黃酥脆馬鈴薯口味,咬下去嘎吱作響,絕對是大人小孩都愛的解饞零嘴。
新推出的成功爆米花,依然請來「延平郡王」鄭成功代言,包裝上鄭成功手持金黃色玉米穗,直呼「磅番麥,賀呷!」令人會心一笑,相信能讓你「成功抱爆、保你成功!」
不只如此,其他還有「至聖先師」孔子的至聖點心麵、天后宮的天后碗豆酥、媽祖娘娘的媽祖賜芙、月老QQ軟糖、保生大帝益生菌果凍、赤崁魁星餅、八家將乖乖等為主題的文創商品,也都深受許多人喜愛。
喜歡台灣茶或咖啡的人,這裡也可以一起買齊,福爾摩沙烏龍茶臺南古蹟紀念茶包,將臺南古蹟與台灣茶、咖啡結合,台灣茶系列如赤崁四季春、安平紅茶、首學包種茶、億載烏龍茶、天后金萱茶、武廟鐵觀音等;古蹟掛耳咖啡包上印著斗大標語「錢都進來」、「過濾渣男」、「步步高升」、「馬上成功」等,吸引不少人的目光。
下一次來台南旅遊,別忘了把以上介紹的超好買伴手禮,果乾、麵食、啤酒還有零嘴,通通帶回家,讓美食的記憶與親朋好友分享,延續到回味的餐桌上!
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