跳到主要內容區塊 定位點
::: 定位點

碳佐麻里 精品燒肉 台南中華店

更新:2023-07-10

879

電話 06-203-1155
營業時間 週一至週五:11:30–00:00
週六至週日:11:00–00:00
(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

店家介紹

2002年,台南府前路上炭香四溢,圓一個純粹的燒肉夢。

碳佐麻里前身「炭火工房 燒肉居酒屋」,是留學日本回台邱董事長心中燒肉餐廳的藍圖。親友相聚在爐火前,享受燒烤美食,無拘無束,更是充滿人情味台南古都的最佳映照。

堅持採用高級炭精木炭,利用放射熱,搭配專業下吸式抽風設備,能讓炭香回燻並且健康無負擔。堅持肉品現點現切,師傅嚴謹切修多餘筋膜,不事先醃製,保留新鮮食材風味,燒烤後輕沾獨門特製蔬果醬汁,提升口感美味昇華。

延續燒肉情,「碳佐麻里精品燒肉」是日式燒肉最極致的詮釋,除了供應最自慢的精品燒肉,還融入頂級日式料理、達人創意料理,專業吧台的飲品及手作甜點更媲美五星級水準,讓用餐劃下完美的句點。

一路走來,一本初衷,碳佐人稟持著核心經營理念「五大第一堅持」:食品衛生最堅持、食材品質高標準、專業知識要第一、親切服務有效率、菜色創新多變化,在整體規劃、服務態度、空間設計、甚至連餐具選用都是遠赴日本做挑選,處處都能感受到以人為本的用心。

交通資訊

服務設施

  • 信用卡
  • 停車位
  • 餐飲

周邊景點

返回頁面頂端
瀏覽器版本過舊。 Firefox(另開視窗)IE11(另開視窗)Chrome(另開視窗)Safari(另開視窗)