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勝立牛肉湯

星期六:06:00 – 13:30

更新:2018-12-13

1541

電話 +886-919-161820
營業時間 星期日:06:00 – 13:30
星期一:06:00 – 13:30
星期二:休息
星期三:06:00 – 13:30
星期四:06:00 – 13:30
星期五:06:00 – 13:30
星期六:06:00 – 13:30
人均消費 TWD100~200
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(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

店家介紹

主角高湯湯頭以及牛肉,選用台南當日清晨現宰產地直送的溫體牛肉,勝立牛肉清湯的高湯湯頭主要是用大量牛大骨熬製,加上秘制配方、本地洋蔥及半筋半肉的牛腩熬煮一整天,煮出牛肉膠質以及香甜不膩的口味,甜的滋味讓牛肉湯口感豐富。
牛肉的部分採用台南當地每日現宰溫體牛,新鮮度絕對是掛保證,另外早起的人客還有機會吃到隱藏版的"油花條肉"半肥半瘦的軟嫩口感,因為新鮮度夠嚼起來肉質Q彈,油花部分入口即化,是熟客老饕的最愛。
推薦特色菜:限量!隱藏特色菜-油花條肉、土產手切薑絲
每日限量,菜單找不到的特色菜,牛排骨旁部位,不僅肉質好,軟筋口感有彈性,油花分布均勻不油膩。

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