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鴨母寮市場垃圾麵

星期二:06:30 – 13:30

更新:2018-12-13

1594

營業時間 星期日:06:30 – 13:30
星期一:06:30 – 13:30
星期二:06:30 – 13:30
星期三:06:30 – 13:30
星期四:06:30 – 13:30
星期五:06:30 – 13:30
星期六:06:30 – 13:30
(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

店家介紹

最大的特色就是爐火,是維持開店以來的傳統,用木炭生火,上面架白鐵大鍋煮水,火候的維持就要看店家的功力了。因為在市場很裡頭 所以也有人戲稱是骯髒麵,麵體是陽春白麵,湯頭是肉燥湯頭,另外加了不少菜料,或應該說是碗雜菜肉燥麵,微微帶炭香的肉燥,夾著麵條與青菜吃,是台南人記憶裡數十年不便的好滋味。

交通資訊

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