跳到主要內容區塊 定位點

台南旅遊網

::: 定位點

楊媽媽菓子工坊 MaMaYang Bakery

星期四:09:00 – 18:00

更新:2019-07-31

1442

電話 +886-6-6871101 、+886-6-6871181
傳真 +886-6-6872591
營業時間 星期日:09:00 – 18:00
星期一:09:00 – 18:00
星期二:09:00 – 18:00
星期三:09:00 – 18:00
星期四:09:00 – 18:00
星期五:09:00 – 18:00
星期六:09:00 – 18:00
相關連結 官方網站
(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

店家介紹

台灣南部是鳳梨的出產勝地,這裡陽光充足,土壤肥沃孕育出香甜富含維他命C的鳳梨,在楊媽媽菓子工坊裡有一群健康美食主義者堅持〝做出真材實料還具有台灣味的鳳梨酥〞,從一開始就挑選果肉微酸纖維綿密的金鑽17號鳳梨,看上本身具有抗蟲害的特質,不需使用過度的農藥管理危害健康。
因季節的不同,鳳梨餡所製出的酸甜度也會不一,但這就是天然的保證。在如此用心堅持下所產出的台灣金鑽鳳梨酥,每一口都能嘗到鳳梨的清香,並榮獲2008年總統府贈送外賓指定伴手禮。身為在地的我們,大家更有福了!楊媽媽菓子工坊讓您重拾記憶中ㄟ傳統幸福好滋味。
為做出真材實料且具有台灣味的鳳梨酥,楊媽媽特別選用肉質微酸、纖維綿密的台農3號鳳梨,再以純麥芽糖熬煮數小時,每100公斤果肉只能煉製出8公斤的內餡,過程極費工夫;此外,有別於一般鳳梨酥的麵皮,以高級米麩做成外皮不僅健康許多,淡淡香味還能將鳳梨的酸甜襯托得更加可口!就是這樣的好味道,讓米麩金饌鳳梨酥成為當紅的伴手禮!

交通資訊

周邊景點

Top
瀏覽器版本過舊。 Firefox(另開視窗) IE11(另開視窗) Chrome(另開視窗) Safari(另開視窗)