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夏家手工魚麵

旅客評等:3.5 14則評論

星期日:11:00 – 21:00

更新:2020-08-06

1488

電話 +886-6-2144400
營業時間 星期日:11:00 – 21:00
星期一:11:30 – 20:30
星期二:11:30 – 20:30
星期三:11:30 – 20:30
星期四:11:30 – 20:30
星期五:11:30 – 20:30
星期六:11:30 – 20:30
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(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

店家介紹

營業時間:11:00~20:30 台南特有的魚麵以漁香鮮甜的口感抓住眾多老饕,魚麵雖說是麵卻完全不加麵粉,主要材料來自於曾被海港人棄之如敝屣的狗母魚,將魚肉挑刺後打成魚漿,不斷揉製出彈性,因為較濕潤,灑上太白粉,再以玻璃瓶身作為桿棍,壓製成薄薄的一張,切成細條,去除多餘的太白粉,即成了純魚漿製成的魚麵。

交通資訊

Review

TripAdvisor 貓途鷹評論

旅客評等:3.5 14則評論 我要評論

旅客評等

  1. 0 糟透了
  2. 0
  3. 7 一般
  4. 4 非常好
  5. 2 很棒

旅客類型

  1. 2 家庭
  2. 4 伴侶
  3. 3 單獨旅行
  4. 0 商務
  5. 3 好友出遊
  • Passport3345678

    旅客類型:

    伴侶旅行

    生意很好

    旅客評等:4 2020-02

    生意很好的小吃店,加了魚漿的麵條是主打,吃起來口感很不錯,肉燥飯也有很多人點,滷汁鹹鹹甜甜的,配飯很適合
  • marklim0910b

    台灣頭份

    旅客類型:

    家庭式

    還不賴之魚麵館

    旅客評等:3 2018-09

    台南有好幾家魚麵店 這家算是開好幾年的 魚麵味道尚可 魚餃 魚冊不錯 味道當然是偏甜 典型吃巧不吃飽 吃完完全沒有飽之感覺!
  • ChenY771

    旅客類型:

    伴侶旅行

    可以嘗鮮試試看

    旅客評等:3 2018-02

    手工魚麵的麵條彈性和味道跟一般麵條稍微不同,可以嘗嘗看台南不一樣的味道。但麵的價格頗高,考量價格和特殊性,其實沒去也還好。
  • Tony L

    旅客類型:

    커플

    很一般的魚麵

    旅客評等:3 2018-03

    這家魚麵在中西區府前路與西門路交叉口,有點不太起眼,且不好停車,味道很普通,男生大概吃個五六口就沒有了,售價不便宜,一碗要七十五元,魚冊還蠻好吃的,也可以點綜合魚丸湯。
  • Freedom807530

    臺南

    旅客類型:

    커플

    很一般的魚麵

    旅客評等:3 2018-03

    雖然魚麵真的蠻特別的,而且在製作是需要真功又是很耗時的,但是我覺得分量並不多,男生大口點吃的話,小碗魚麵大概三口就沒了,這次來有點可惜沒有吃到魚冊,整體來說味道普通。

1-14則評論

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