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阿良碗粿

更新:2018-12-13

828

電話 +886-6-7952163
營業時間 ​週一~週日05:00~售完為止
(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

店家介紹

提起西港碗粿,大家立刻就想到「碗粿良仔」黃良先生。今年六十一歲的他,賣碗粿已有三十多年的歷史。雖然設在西港區中山路舊市場的店面相當簡陋,卻是八十多年的老店了。每天早上六時顧客就陸續上門,上午十時還未到便賣完了。向隅的鄉親常抱怨吃不到如此古早味碗粿,黃良則歉然地表示:老人工,製作有限,下次請早。的確,比起市售機械製作,快鍋蒸炊,西港碗粿算是慢工細活了,因此,每天僅能製作一百多碗而已。看來想嚐嚐古早味的西港碗粿,動作可真非快些不可。 

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