邱家小卷米粉
126則評論 星期六：11:00 – 17:00
4更新：2021-07-01
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電話 +886-6-2210517
營業時間 星期日：11:00 – 17:00
星期一：11:00 – 17:00
星期二：11:00 – 17:00
星期三：休息
星期四：11:00 – 17:00
星期五：11:00 – 17:00
星期六：11:00 – 17:00
星期一：11:00 – 17:00
星期二：11:00 – 17:00
星期三：休息
星期四：11:00 – 17:00
星期五：11:00 – 17:00
星期六：11:00 – 17:00
(店家資訊僅供參考，詳情請洽業者)
店家介紹
熟悉臺南小吃的人，不會不知道臺南大菜市場裡的小卷米粉，呈粉紅色又香又甜的湯頭，咬勁十足的粗米粉及新鮮小卷，是讓人忘不了的好滋味。 小卷是外海捕撈回來的，為活化小卷肉質，入鍋前除清洗外，最重要的是要用幫浦打水，讓小卷組織活化，肉質才會鮮美好吃。
交通資訊
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126則評論 我要評論HOTRAVELTW
台灣台南
旅客類型:
好友出遊
吃完結論：做吃的，地點很重要
2020-12吃完結論：做吃的，地點很重要。好的地點先贏一半。 湯喝起來不是清甜是死甜。粉條也不像米苔目或是烏龍麵筋道。一夾就斷。非常的沒有口感。最後主角小卷也不夠新鮮，建議可以去府前路佰玖海鮮粥那才吃得到台南海鮮...randymantaipei
台灣台北
臺南國華街美食-邱家小卷米粉🥣
2020-09#邱家小卷米粉🥣 每次經過國華街，最大排長龍的店家，卻總是沒有品嚐過。這次吃完總算發現魅力所在。 店家只有單賣兩樣東西：小卷湯與小卷米粉。 看著滿滿一大鍋的米粉，再豪邁的放入一大堆川燙好的小卷，滿滿的海...Passport3345678
旅客類型:
伴侶旅行
好吃
2020-02國華街上有超多美食名店， 邱家小卷米粉總是有長長的人龍在排隊，還好店內座位不少，翻桌率也很快，小卷吃起來口感很脆，米粉湯也很鮮甜好吃Perry1220
台灣台中
小卷脆湯鮮甜
2019-12這次選擇平日造訪，沒想到還是排了長長的隊伍，店家會依現場的座位請排隊的客人先入座，留一個人點餐，避免隊伍過長，這次點的是綜合米粉，有小卷及小卷蛋，入口湯頭鮮甜小卷也不會過老難咬，雖然有排隊小等了一下，...KangKang
台灣台南
台南小吃一級戰區內的排隊名店
2019-11台南小吃一級戰區國華街上盡是各式各樣美食，唯獨這間小卷米粉總是要大排長龍才吃得到，不過翻桌率很高，不需太久就能排到座位享用美食。小卷量多新鮮，清燙後就能吃出其鮮美；米粉較粗，口感十足很有嚼勁；湯頭相當...
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