邱家小卷米粉
星期一:11:00 – 17:00
4更新:2021-02-25
2453
電話
+886-6-2210517
營業時間
星期日:11:00 – 17:00
星期一:11:00 – 17:00
星期二:11:00 – 17:00
星期三:休息
星期四:11:00 – 17:00
星期五:11:00 – 17:00
星期六:11:00 – 17:00
星期一:11:00 – 17:00
星期二:11:00 – 17:00
星期三:休息
星期四:11:00 – 17:00
星期五:11:00 – 17:00
星期六:11:00 – 17:00
(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)
店家介紹
熟悉臺南小吃的人,不會不知道臺南大菜市場裡的小卷米粉,呈粉紅色又香又甜的湯頭,咬勁十足的粗米粉及新鮮小卷,是讓人忘不了的好滋味。 小卷是外海捕撈回來的,為活化小卷肉質,入鍋前除清洗外,最重要的是要用幫浦打水,讓小卷組織活化,肉質才會鮮美好吃。
交通資訊
TripAdvisor 貓途鷹評論
-
HOTRAVELTW
台灣台南
旅客類型:
好友出遊
吃完結論:做吃的,地點很重要
吃完結論:做吃的,地點很重要。好的地點先贏一半。 湯喝起來不是清甜是死甜。粉條也不像米苔目或是烏龍麵筋道。一夾就斷。非常的沒有口感。最後主角小卷也不夠新鮮,建議可以去府前路佰玖海鮮粥那才吃得到台南海鮮... -
randymantaipei
台灣台北
臺南國華街美食-邱家小卷米粉🥣
#邱家小卷米粉🥣 每次經過國華街,最大排長龍的店家,卻總是沒有品嚐過。這次吃完總算發現魅力所在。 店家只有單賣兩樣東西:小卷湯與小卷米粉。 看著滿滿一大鍋的米粉,再豪邁的放入一大堆川燙好的小卷,滿滿的海... -
Passport3345678
旅客類型:
伴侶旅行
好吃
國華街上有超多美食名店, 邱家小卷米粉總是有長長的人龍在排隊,還好店內座位不少,翻桌率也很快,小卷吃起來口感很脆,米粉湯也很鮮甜好吃 -
Perry1220
台灣台中
小卷脆湯鮮甜
這次選擇平日造訪,沒想到還是排了長長的隊伍,店家會依現場的座位請排隊的客人先入座,留一個人點餐,避免隊伍過長,這次點的是綜合米粉,有小卷及小卷蛋,入口湯頭鮮甜小卷也不會過老難咬,雖然有排隊小等了一下,... -
KangKang
台灣台南
台南小吃一級戰區內的排隊名店
台南小吃一級戰區國華街上盡是各式各樣美食,唯獨這間小卷米粉總是要大排長龍才吃得到,不過翻桌率很高,不需太久就能排到座位享用美食。小卷量多新鮮,清燙後就能吃出其鮮美;米粉較粗,口感十足很有嚼勁;湯頭相當...
1-125則評論
所有評論免責聲明:這些評論是旅行者個人的主觀評論,並不代表臺南市政府及TripAdvisor的意見。