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鄭記碗粿

星期四:08:30 – 19:00

4.2

更新:2022-02-02

3378

電話 +886-6-2144210
營業時間 星期日:08:30 – 19:00
星期一:08:30 – 19:00
星期二:08:30 – 19:00
星期三:08:30 – 19:00
星期四:08:30 – 19:00
星期五:08:30 – 19:00
星期六:08:30 – 19:00
(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

店家介紹

山美鄭記創立於1953年,原址位於臺南市東門圓環,延續60年來的精神,保留傳統在地口味。超過半世紀的堅持,秉持用料新鮮、製程衛生的理念,為您呈現自開業以來引以自豪的碗粿和魚?。 山美鄭記碗粿只賣兩味,就是碗粿與魚羹。碗粿以特選在來米研磨製成外皮,搭配上肉臊、蝦仁、香菇及鹹蛋黃而成。魚羹則運用台南特產虱目魚與黑旗魚依同條配,做成味道鮮甜、口感Q脆的魚羹。 山美鄭記的碗粿由特選在來米配合香醇肉燥、豬後腿肉、蝦仁、香菇及鹹蛋黃。山美鄭記的味道是樸實實在的滋味更是懷念的故鄉味。 山美鄭記的魚?由臺南特產虱目魚配合黑旗魚,融合為我們自豪的魚?,虱目魚鮮甜,黑旗魚漿爽脆,是天衣無縫的黃金組合。 營業時間:08:30~18:30

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