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鄭記碗粿

更新:2018-12-13

1070

電話 +886-6-2144210
營業時間 星期日: 08:30 – 19:00
星期一: 08:30 – 19:00
星期二: 08:30 – 19:00
星期三: 08:30 – 19:00
星期四: 08:30 – 19:00
星期五: 08:30 – 19:00
星期六: 08:30 – 19:00
相關連結 官方網站
(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

店家介紹

山美鄭記創立於1953年,原址位於臺南市東門圓環,延續60年來的精神,保留傳統在地口味。超過半世紀的堅持,秉持用料新鮮、製程衛生的理念,為您呈現自開業以來引以自豪的碗粿和魚?。 山美鄭記碗粿只賣兩味,就是碗粿與魚羹。碗粿以特選在來米研磨製成外皮,搭配上肉臊、蝦仁、香菇及鹹蛋黃而成。魚羹則運用台南特產虱目魚與黑旗魚依同條配,做成味道鮮甜、口感Q脆的魚羹。 山美鄭記的碗粿由特選在來米配合香醇肉燥、豬後腿肉、蝦仁、香菇及鹹蛋黃。山美鄭記的味道是樸實實在的滋味更是懷念的故鄉味。 山美鄭記的魚?由臺南特產虱目魚配合黑旗魚,融合為我們自豪的魚?,虱目魚鮮甜,黑旗魚漿爽脆,是天衣無縫的黃金組合。 營業時間:08:30~18:30

交通資訊

TripAdvisor 貓途鷹評論

旅客評等:4.0 3則評論 我要評論

旅客評等

  1. 0 糟透了
  2. 0
  3. 1 一般
  4. 1 非常好
  5. 1 很棒

旅客類型

  1. 0 家庭
  2. 2 伴侶
  3. 1 單獨旅行
  4. 0 商務
  5. 0 好友出遊
  • wenchangh2015

    旅客類型:

    커플

    記憶點不高的碗粿與魚羹

    旅客評等:3 2017-12

    店家販售的就碗粿跟魚羹兩樣商品,碗粿是台南式的咖啡色碗粿,雖然不錯吃,但並沒有特別深刻的記憶點,裡頭配料吃得到蝦仁、肉片等等,魚羹也不難吃,但分量小碗了點,每晚都是35元,各一的套餐組合就是70元。
  • Yi Jung C

    旅客類型:

    나홀로 여행

    山美鄭記碗粿

    旅客評等:4 2016-11

    店裡面就只賣2樣,碗粿跟魚羹而已,價格都不貴,都是銅板小吃。魚羹的魚漿吃來很脆,勾芡比較稀,走的是清爽路線。
  • vince722

    旅客類型:

    커플

    美味的碗粿

    旅客評等:5

    碗粿材料實在,一定要淋上店家自製的超綿密蒜蓉醬,配上魚羹湯,一份只要60元,來臺南必吃的好味道! 另有外帶服務!

1-3則評論

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