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海龍肉粽

星期五:06:00 – 23:00

更新:2018-12-13

1010

電話 +886-6-2252711
營業時間 星期日:休息
星期一:06:00 – 23:00
星期二:06:00 – 23:00
星期三:06:00 – 23:00
星期四:06:00 – 23:00
星期五:06:00 – 23:00
星期六:06:00 – 23:00
(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

店家介紹

「海龍肉粽」創始人辛海樹於20歲當完「日本兵」後從菲律賓回家,便在府城傳統市場水仙宮賣肉粽和菜粽,由於大家叫他「海龍仔」,便將店名取為「海龍肉粽」。 海龍肉粽將炒過肉燥和生米、肉塊、鹹鴨蛋、香菇及花生仁放進竹葉內,緊實綑綁,除肉燥外,其它都是生的,肉粽放進水中水煮,邊煮邊加水,如此2個小時之後,便能做出好吃的海龍肉粽。 海龍肉粽店老闆表示,他們的粽子「常吃也不會鬧胃酸,因為糯米洗完馬上離水瀝乾,不但能降低胃酸分泌,也可增加肉粽的Q度。」

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