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福記肉圓

旅客評等:3.5 55則評論

星期四:11:00 – 20:30

更新:2020-07-30

1342

電話 +886-6-2158199
營業時間 星期日:11:00 – 20:30
星期一:11:00 – 20:30
星期二:11:00 – 20:30
星期三:11:00 – 20:30
星期四:11:00 – 20:30
星期五:11:00 – 20:30
星期六:11:00 – 20:30
(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

店家介紹

屏東肉圓的皮較厚且內餡是切散的小肉塊,而福記肉圓的內餡是用整塊肉(傳統台南蝦仁肉圓則是用肉燥喔!),製作方式是用生肉浸泡醬汁再外包肉圓皮直接下去炊煮,為了讓較大塊的肉蒸熟,時間也比較久,因此肉圓皮也比一般肉圓的稍軟且吃得出肉香!福記的沾醬也是由江老闆為配合福記肉圓特別研發的,主要是由糖、醬油、蕃茄醬、豆腐乳等調製,而非一般普通的醬油,老闆還特別強調「福記肉圓的好吃,就在肉圓、醬汁和大骨熬湯搭配起來的整體風味!」

交通資訊

Review

TripAdvisor 貓途鷹評論

旅客評等:3.5 55則評論 我要評論

旅客評等

  1. 2 糟透了
  2. 2
  3. 21 一般
  4. 19 非常好
  5. 8 很棒

旅客類型

  1. 13 家庭
  2. 8 伴侶
  3. 12 單獨旅行
  4. 0 商務
  5. 11 好友出遊
  • lillian420

    蒸肉圓

    旅客評等:4 2019-09

    若不想吃油炸的肉圓,可以來這裡,清蒸的肉圓,很爽口,皮很軟Q,餡料十足,一份兩顆,但小小一顆可能會吃不飽,但沒關係,還能吃其他的美食
  • Yi Jung C

    蒸的肉圓

    旅客評等:3 2019-06

    蒸籠炊煮的清爽肉圓、特製醬料免費大骨湯,肉料十足,只是皮的口感偏軟爛,也許是地方特色,但個人喜歡Q的。
  • wei1229

    台灣桃園

    簡單的好味道

    旅客評等:4 2019-07

    不同於彰化的油炸的肉圓,台南清蒸肉圓大部分屬於軟Q型的,福記肉圓裡面內餡的調味也屬於比較單純原味的味道,沒有過多的醃料味道,清爽不膩口
  • wwawaa

    台灣台南

    旅客類型:

    單獨旅遊

    蒸的肉圓

    旅客評等:4 2019-01

    這是蒸的肉圓喔……小小兩顆,其實吃不太飽,也有點貴,但這種東西就是吃巧不吃飽的呀,算是台南特色,值得一嚐!
  • sarahcheung523

    Hong Kong

    旅客類型:

    單獨旅遊

    肉圓好吃

    旅客評等:5 2019-03

    我是超級喜歡吃肉圓的人,不論是台中彰化地區的炸肉圓,還是南部的蒸肉圓,我覺得各有特色,都好吃。 福記肉圓是台南人的記憶,不過現在很多觀光客都知道福記了。 店裡吃的話可以免費喝湯。

1-55則評論

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