跳到主要內容區塊 定位點

台南旅遊網

::: 定位點

阿鳳浮水虱目魚羹

旅客評等:4 40則評論

星期六:07:00 – 00:00

更新:2020-08-06

2580

電話 +886-6-2256646
營業時間 星期日:07:00 – 00:00
星期一:07:00 – 00:00
星期二:07:00 – 00:00
星期三:07:00 – 00:00
星期四:07:00 – 00:00
星期五:07:00 – 00:00
星期六:07:00 – 00:00
(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

店家介紹

阿鳳浮水虱目魚羹是由創始人林葉愛銀於民國46年創立,現金由第二代林炎生及第三代林建良協助經營,浮水魚羹是取自魚肚和魚背肉,將魚肉打成漿,稍加調味後,捏成一條條的魚羹塊,丟入滾水中,熟了就會浮起來,所以才會叫做浮水魚羹,煮過魚羹快的湯,再加入地瓜粉經勾芡後,反而成為清甜可口的羹湯。而阿鳳的浮水魚羹內餡包虱目魚,不帶骨刺,且魚漿是用虱目魚再加入香菜、薑絲與黑醋做成的,味道令人覺得特別的鮮美。

交通資訊

Review

TripAdvisor 貓途鷹評論

旅客評等:4.0 40則評論 我要評論

旅客評等

  1. 0 糟透了
  2. 0
  3. 8 一般
  4. 17 非常好
  5. 16 很棒

旅客類型

  1. 6 家庭
  2. 9 伴侶
  3. 8 單獨旅行
  4. 0 商務
  5. 5 好友出遊
  • Getaway810753

    台灣台中

    羹料裡有魚肉塊

    旅客評等:4 2019-11

    魚羹吃的到Q彈的魚肉,味道很鮮美,再加上薑絲搭配起來,口感更是豐富。不喜歡台南甜甜湯頭的話可以加辣椒醬提味。附近不好停車。
  • Ambassador368744

    吃的到虱目魚肉塊的魚粳

    旅客評等:4 2019-11

    阿鳳浮水虱目魚羹 ,用料相當實在。因為除了虱目魚羹除了魚漿外,魚漿還包裹了扎實的虱目魚肉塊,這是我以前從沒吃過的驚喜,簡單的粳湯帶出虱目魚的鮮甜
  • Expedition808542

    魚羹偏甜,喝起來有淡淡的甜味會一口一口喝完

    旅客評等:4 2019-03

    台南在地特色小吃浮水虱目魚羹一定要來這吃 魚漿吃起來很新鮮,有淡淡的魚香 魚羹偏甜,喝起來有淡淡的甜味會一口一口喝完
  • XTV767

    台灣

    旅客類型:

    家庭式

    保安路必吃!

    旅客評等:5 2019-09

    吃過阿鳳就再也無法接受普通的虱目魚羹了,這裡的魚漿帶魚肉,有香氣也有嚼勁,吃過真的回不去了,建議可以吃米粉麵,兩種麵體一起滿足
  • tzuwei0312

    台灣台北

    旅客類型:

    家庭式

    好吃耶

    旅客評等:5 2018-03

    開車到府城路的美食國華保安老街,後再去逛,感覺像是回到台灣古都的家,沒有🈚️工作的壓力,純淨的食甜,很棒的體驗。

1-40則評論

所有評論

免責聲明:這些評論是旅行者個人的主觀評論,並不代表臺南市政府及TripAdvisor的意見。

周邊景點

Top
瀏覽器版本過舊。 Firefox(另開視窗) IE11(另開視窗) Chrome(另開視窗) Safari(另開視窗)