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進福炒鱔魚專家

旅客評等:4 20則評論

星期四:10:30 – 01:00

更新:2020-08-06

1849

電話 +886-6-2210671
營業時間 星期日:10:30 – 01:00
星期一:10:30 – 01:00
星期二:10:30 – 01:00
星期三:10:30 – 01:00
星期四:10:30 – 01:00
星期五:10:30 – 01:00
星期六:10:30 – 01:00
(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

店家介紹

進福炒鱔魚專家創立於1972年,四十年來以對鱔魚料理堅持,讓大家能品嚐鱔魚的鮮美,因為料理限味已經成為台南代表小吃之一,許多老饕都會聞名而來。在府城,鱔魚意悅是傳統小吃,所以販賣的攤位不少,然而要論口味,許多人都會想起炒鱔魚已有四十年的進福炒鱔魚專家,因為老闆手藝受裡家三代經營油湯生意影響有關,且在他不斷的鑽研、同時聽取客人的意見,而做出符合大眾口味的鱔魚意麵。而進福有三寶,第一是炒鱔魚、第二是麻油腰只、第三是北海道活鱠魚,這三種招牌菜,讓吃過的客人稱讚不已,連國外的饕客也慕名說來呢。

交通資訊

Review

TripAdvisor 貓途鷹評論

旅客評等:4.0 20則評論 我要評論

旅客評等

  1. 1 糟透了
  2. 0
  3. 2 一般
  4. 9 非常好
  5. 8 很棒

旅客類型

  1. 7 家庭
  2. 2 伴侶
  3. 5 單獨旅行
  4. 0 商務
  5. 2 好友出遊
  • Febyhsu

    旅客類型:

    家庭式

    必嚐鮮

    旅客評等:5 2019-09

    鱔魚新鮮、口感特別,不是一般家常料理味道,若不太能接受味道重可選擇乾炒,乾炒花枝炒麵也好吃,麻油腰花更是一絕
  • Michelle3388

    鱔魚麵

    旅客評等:5 2017-09

    鱔魚新鮮大又脆,配上炒的半生不熟的洋蔥和麵都好吃,老闆火候控制很好,很道地的台南酸甜口味,我認為酸比例多於甜,添加辣椒粉調味,好吃。🌟🌟🌟🌟🌟 當天假日約3點去內用還要排隊
  • vitbkay

    台灣台北

    旅客類型:

    家庭式

    退步太多了

    旅客評等:1 2019-08

    鱔魚本身還算新鮮,醬汁變得非常不好吃,魚切得很大塊,一點美感都沒有,以往的精緻路線蕩然無存,只剩下炒的人仍然是老闆,餐點又貴又難吃,完全不配為台南小吃!
  • yicumlai

    台灣新北

    旅客類型:

    家庭式

    好吃實惠

    旅客評等:5 2019-07

    鱔魚與腰花給料大方,風味超棒。無論乾濕、湯炒火候控制都非常得宜,腰花很嫩但不會有血水滲出。鮮蝦也很好吃
  • marklim0910b

    台灣頭份

    旅客類型:

    家庭式

    營業時間長之炒鱔魚店

    旅客評等:3 2018-03

    近年來台南炒鱔魚愈來愈少了 此家口味尚可 搭上活魷魚還不錯吃 有經過時 剛好用餐時間又不用排隊時可試試 不需特地前往

1-20則評論

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