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進福炒鱔魚專家

旅客評等:4 20則評論

星期六:10:30 – 01:00

更新:2018-12-13

1249

電話 +886-6-2210671
營業時間 星期日:10:30 – 01:00
星期一:10:30 – 01:00
星期二:10:30 – 01:00
星期三:10:30 – 01:00
星期四:10:30 – 01:00
星期五:10:30 – 01:00
星期六:10:30 – 01:00
(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

店家介紹

進福炒鱔魚專家創立於1972年,四十年來以對鱔魚料理堅持,讓大家能品嚐鱔魚的鮮美,因為料理限味已經成為台南代表小吃之一,許多老饕都會聞名而來。在府城,鱔魚意悅是傳統小吃,所以販賣的攤位不少,然而要論口味,許多人都會想起炒鱔魚已有四十年的進福炒鱔魚專家,因為老闆手藝受裡家三代經營油湯生意影響有關,且在他不斷的鑽研、同時聽取客人的意見,而做出符合大眾口味的鱔魚意麵。而進福有三寶,第一是炒鱔魚、第二是麻油腰只、第三是北海道活鱠魚,這三種招牌菜,讓吃過的客人稱讚不已,連國外的饕客也慕名說來呢。

交通資訊

Review

TripAdvisor 貓途鷹評論

旅客評等:4.0 20則評論 我要評論

旅客評等

  1. 1 糟透了
  2. 0
  3. 2 一般
  4. 9 非常好
  5. 8 很棒

旅客類型

  1. 7 家庭
  2. 2 伴侶
  3. 5 單獨旅行
  4. 0 商務
  5. 2 好友出遊
  • Yun C

    推薦乾炒花枝意麵、麻油腰子,在地人推薦的美食,真的好吃

    旅客評等:4

    推薦乾炒花枝意麵、麻油腰子,在地人推薦的美食,真的好吃。夏天有冷氣。他的乾炒花枝意麵料很多,值回票價。
  • borgko

    타이난, 타이완

    旅客類型:

    커플

    深夜宵夜的好夥伴

    旅客評等:5 2018-03

    進福炒鱔魚專家的特色是份量超級多!上次和女友光顧,點了濕的鱔魚意麵和豬肝湯差點吃不完~ 多點人一起還可以多點麻油腰花!
  • Roving803044

    신주 현, 타이완

    旅客類型:

    가족

    少數保留傳統原味的鱔魚意麵

    旅客評等:4 2018-03

    鱔魚意麵是台南美食的代表。我可以說我自己是吃這長大的,從我有記憶以來,每次回台南幾乎是必吃的美食,這是家鄉味! 只可惜,隨著這幾年台南觀光客的湧入,有些傳統味道為了配合北部人不喜歡吃太甜而改變了口味。 進福的味道是我印象中的味道,家鄉的口味。對北部人來說,也許是甜了點,但對我來說,這是家鄉的懷念啊!
  • wootiger

    타이페이, 타이완

    旅客類型:

    가족

    炒鱔魚很美味,但麻油腰花更棒

    旅客評等:5 2017-11

    這間算是台南知名的炒鱔魚店。炒鱔魚部分有分濕炒跟乾炒,個人因為口味偏台南人,所以喜歡比較多甜味的濕炒鱔魚。不過這間店我最喜歡的還是他的麻油腰花,腰花本身處理得非常好,完全沒有腥味而且軟硬適中,加上麻油非常入味,整體下來真是堪稱極品!
  • wenchangh2015

    旅客類型:

    나홀로 여행

    台南知名的炒鱔魚店家

    旅客評等:4 2017-10

    台南的鱔魚意麵是知名料理之一,而進福也算是這方面的知名店家之一,但個人對於鱔魚並沒有特別喜愛,因此,來到這大多是選擇花枝意麵,這裡的花枝夠厚也新鮮,炒出來的口感Q彈帶勁很棒,搭配蔥段、蒜片、辣椒等爆香快炒,略帶酸甜的味道實在不錯,推薦給大家。

1-20則評論

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