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安平貴記美食文化館

旅客評等:3 11則評論

星期六:11:00 – 20:00

更新:2018-12-13

1665

電話 +886-6-2229794
營業時間 星期日:11:00 – 20:00
星期一:11:00 – 19:00
星期二:11:00 – 19:00
星期三:11:00 – 19:00
星期四:11:00 – 19:00
星期五:11:00 – 19:00
星期六:11:00 – 20:00
相關連結 官方網站
(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

店家介紹

落於第一老街 延平街上的安平貴記美食文化館,是以楊氏祖厝修建而成,從側面的外觀,仍何見傳統建築土形馬脊背的造型,不時仍有鴿雀停留在。祖屋的另一特點,是由楊氏祖先舊時掩蔽美軍空襲,以手工挖掘而成的迷你防空洞,洞內建造頗富心思,值得參訪。 目前整個會館,以貴記知名鼎邊趖、蝦仁肉圓、芋粿,並結合台南多家知名小吃,提供全套道地府城小吃,美其名為 台南小吃風味餐 ,讓顧客有豐盛而經濟的安平饗宴。

貴記芋粿,以特殊家傳法製作,上層以蔥香肉燥,芋粿軟香甜而不膩,甜鹹交雜,比例得宜,入口鬆軟是安平一道膾炙人口的美味佳餚。吃芋粿是越冷越Q,風味獨特,是令人難忘的古早阿媽滋味。

鼎邊趖,材料是以舊米磨成米漿後將水份濾乾成粉狀再調水成稠狀,沿火熱的大鍋邊緣慢慢注入趖下而成薄皮,涼乾後切成小片配以鮮蚵仔、金針、木耳、筍絲、魷魚絲及魚骨熬成的高湯同煮,便是一道滑溜順口風味獨特的小吃。

交通資訊

Review

TripAdvisor 貓途鷹評論

旅客評等:3.0 11則評論 我要評論

旅客評等

  1. 2 糟透了
  2. 1
  3. 3 一般
  4. 4 非常好
  5. 1 很棒

旅客類型

  1. 5 家庭
  2. 2 伴侶
  3. 0 單獨旅行
  4. 1 商務
  5. 1 好友出遊
  • wang2383

    타이중, 타이완

    旅客類型:

    가족

    台南小吃一次吃到

    旅客評等:3 2018-02

    安平貴記美食文化館提供台南各式小吃,芋粿好香,肉圓軟Q,蝦卷酥脆,蚵仔煎,蚵仔湯粥新鮮,鼎邊趖湯,棺材板,鱔魚麵,還有周記豆花,台南小吃可以一次吃到,只是有的比較不到地。
  • ShihHanL14

    핑둥, 타이완

    旅客類型:

    가족

    一次認識多種台南小吃的機會

    旅客評等:4 2017-10

    店家集合多種台南有名的小吃,分量大小雖然有落差,但是口味卻是很正宗,有名的台南小吃國宴就可以在這邊吃到,如果想一次嘗遍台南小吃,這邊是一個好選擇。
  • HSIANG6218

    타이완

    旅客類型:

    가족

    尋常小吃店

    旅客評等:3 2017-01

    安平老街上賣吃的餐館並不多,這家小吃店賣的東西包羅萬象,品項相當多,我們一口氣也點了不少。但口味普通,肉燥飯和米糕差不了太多,米糕還粒粒分明比較硬些,倒是蚵仔還算新鮮,可以一嚐。
  • 332evac

    旅客類型:

    伴侶旅行

    網友推薦不可盡信

    旅客評等:2 2013-12

    依照網友的推薦特地跑到貴記品嚐結果失望透了?! 或許是部落客寫錯了,貴記並沒有「棺材板」? !的確是門口右側有一個販售棺材板的小攤子,但店員說「不是他們家的要吃自己去點」,因為沒吃過就點了一客小的,不貴才20元一個,真是難吃極了,簡直是泡油撈出來的,裡面什麼也沒有(參圖)。 貴記販售的周家蝦捲的確是新鮮,除了這個其它的調味料加太多吃不出食物的鮮度,結論是...還好點的不多。
  • goyourownway

    美國

    台南風味的本地菜

    旅客評等:4

    N23°0'4.25" E120°9'40.37" 安平貴記是個吃午飯的好地方,但吃哪些台南菜呢?在一張鄉下大桌子旁的小凳子上坐下,其他人喜歡的台南菜看起來很有意思,以前從沒見過。幸運的是,客人費力為我們用中文點了菜,很快我們就學會了怎麼回答“味道怎麼樣?”這樣的問題。完全不一樣的台南風味,一定要來體驗一下。不是每道菜都喜歡,但這就是普通台南市民的午飯:棺材板,蝦餃和周氏蝦卷。強烈推薦。

1-11則評論

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