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安平貴記美食文化館

旅客評等:3.5 12則評論

星期三:11:00 – 14:00、16:00 – 17:00

3.8

更新:2021-02-25

3757

電話 +886-6-2229794
營業時間 星期日:11:00 – 19:00
星期一:11:00 – 14:00、16:00 – 17:00
星期二:11:00 – 14:00、16:00 – 17:00
星期三:11:00 – 14:00、16:00 – 17:00
星期四:11:00 – 14:00、16:00 – 17:00
星期五:11:00 – 14:00、16:00 – 17:00
星期六:11:00 – 19:00
相關連結 官方網站
(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

店家介紹

落於第一老街 延平街上的安平貴記美食文化館,是以楊氏祖厝修建而成,從側面的外觀,仍何見傳統建築土形馬脊背的造型,不時仍有鴿雀停留在。祖屋的另一特點,是由楊氏祖先舊時掩蔽美軍空襲,以手工挖掘而成的迷你防空洞,洞內建造頗富心思,值得參訪。 目前整個會館,以貴記知名鼎邊趖、蝦仁肉圓、芋粿,並結合台南多家知名小吃,提供全套道地府城小吃,美其名為 台南小吃風味餐 ,讓顧客有豐盛而經濟的安平饗宴。

貴記芋粿,以特殊家傳法製作,上層以蔥香肉燥,芋粿軟香甜而不膩,甜鹹交雜,比例得宜,入口鬆軟是安平一道膾炙人口的美味佳餚。吃芋粿是越冷越Q,風味獨特,是令人難忘的古早阿媽滋味。

鼎邊趖,材料是以舊米磨成米漿後將水份濾乾成粉狀再調水成稠狀,沿火熱的大鍋邊緣慢慢注入趖下而成薄皮,涼乾後切成小片配以鮮蚵仔、金針、木耳、筍絲、魷魚絲及魚骨熬成的高湯同煮,便是一道滑溜順口風味獨特的小吃。

交通資訊

Review

TripAdvisor 貓途鷹評論

旅客評等:3.5 12則評論 我要評論

旅客評等

  1. 2 糟透了
  2. 1
  3. 3 一般
  4. 4 非常好
  5. 1 很棒

旅客類型

  1. 5 家庭
  2. 2 伴侶
  3. 0 單獨旅行
  4. 1 商務
  5. 1 好友出遊
  • wang2383

    台灣龍井

    提供全套道地的臺南府城小吃

    旅客評等:5 2020-08

    位於安平老街延平街上的安平貴記美食文化館,是以楊氏祖厝修建而成,這裡的另一特點,是由楊氏祖先以前掩蔽美軍空襲,以手工挖掘而成的迷你防空洞,洞內建造頗富心思。 目前整個會館,以貴記知名鼎邊趖、蝦仁肉圓、...
  • 亞男 劉

    台灣台中

    僅此一次

    旅客評等:3 2019-10

    雖然是提供了許多台南小吃,但是卻整整將約定的用餐時間延遲了半小時。諾大的座位區,常常有團體客人,但是女性廁所只有一間,感覺是不了解也不尊重女性。
  • XTV767

    台灣

    旅客類型:

    家庭式

    台南小吃一網打盡

    旅客評等:4 2019-03

    人數多可以點套餐,比較划算,內容有鼎邊銼、蚵仔煎、浮水魚羹、芋頭糕…等,大部分都是現做,口味還算中上。
  • wang2383

    타이중, 타이완

    旅客類型:

    가족

    台南小吃一次吃到

    旅客評等:3 2018-02

    安平貴記美食文化館提供台南各式小吃,芋粿好香,肉圓軟Q,蝦卷酥脆,蚵仔煎,蚵仔湯粥新鮮,鼎邊趖湯,棺材板,鱔魚麵,還有周記豆花,台南小吃可以一次吃到,只是有的比較不到地。
  • ShihHanL14

    핑둥, 타이완

    旅客類型:

    가족

    一次認識多種台南小吃的機會

    旅客評等:4 2017-10

    店家集合多種台南有名的小吃,分量大小雖然有落差,但是口味卻是很正宗,有名的台南小吃國宴就可以在這邊吃到,如果想一次嘗遍台南小吃,這邊是一個好選擇。

1-12則評論

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