跳到主要內容區塊 定位點

台南旅遊網

::: 定位點

信裕軒

星期日:10:00 – 21:00

更新:2018-12-13

1828

電話 +886-6-2285606
營業時間 星期日:10:00 – 21:00
星期一:10:00 – 21:00
星期二:10:00 – 21:00
星期三:10:00 – 21:00
星期四:10:00 – 21:00
星期五:10:00 – 21:00
星期六:10:00 – 21:00
(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

店家介紹

第一代創辦人林金鎮,於日治大正年間,在「台南州新豐郡永康庄蜈蜞潭四一四番地」,即今台南市永康區附近開設「老信裕」餅鋪。不幾,美名遠播,就連台灣總督府建築設計師森山松之助都聞名而來。 二次大戰末期,盟軍連續轟炸台灣,為躲避空襲再加上物資缺乏,餅舖幾乎停業。終戰後,修建受損的廠房後又開始營運。民國五十七年第二代林清海先生接手,因製餅廠房老舊狹小,不足以應付日漸增加的生產量,便舉家遷移至現址(仍在永康區)重設製餅廠,並正式登記為「信裕食品商行」。當時產品販售幾乎佈滿中南台灣大小商店和市集,著名的產品有花生糖、杏仁酥、香餅和麻米荖等。 第三代經營者林宇中先生,因信仰及時下流行的健康養生觀念,於產品上做了些許改變,如去葷加素、減糖、不使用化學添加物等,雖然時興了幾年,但仍不敵大工廠、大品牌的廣告效應。民國八十七年其長子林經堯先生,因深感傳統市場萎縮,遂改立「信裕軒」,以加強消費者對其品牌的印象,並開發一系列融合古今台灣印象的行銷包裝,既傳統又典雅,深受消費者青睞。 民國八十九年於民生路開設了第一家直營門市,民國九十一年與統一超商合作推出「台灣回味」系列產品,提高了全國性的知名度。民國九十三年又於孔廟前府中街設立第二家直營門市,今於國定古蹟赤嵌樓前民族路設另一門市,古早味的產品吸引了許多來自日本、新加坡、香港、美國等地的遊客,手工製餅幾乎成為遊客蒞臨台南府城必選的伴手禮,「信裕軒」逐漸的成為台南府城傳統代名詞。 幸福牛軋糖:http://d-park-otop.shop.rakuten.tw/k7116/ 信裕軒-府城手作茶食百年老鋪:http://map.tncg.gov.tw/store.aspx?id=1089 信裕軒(首學分舖):http://diary.blog.yam.com/lookatme954/article/4943190 商家介紹:http://www.twoec.com.tw/Shop/3009/Main.aspx 百年老店誘人茶食之二卅原文載於財訊雜誌:http://blog.yam.com/TEACOFE/article/17342778 傳承: 創辦人:林金鎮 初創立名稱:「老信裕」餅鋪 第一代 林金鎮 第二代 林清海 第三代 林宇中 第四代 林經堯 店家網址:http://www.sinyui.com.tw/

交通資訊

周邊景點

Top
瀏覽器版本過舊。 Firefox(另開視窗) IE11(另開視窗) Chrome(另開視窗) Safari(另開視窗)