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莊子土豆仁湯

旅客評等:4 9則評論

星期三:14:00 – 22:00

更新:2019-12-09

1177

電話 +886-6-2218529
營業時間 星期日:14:00 – 22:00
星期一:休息
星期二:14:00 – 22:00
星期三:14:00 – 22:00
星期四:14:00 – 22:00
星期五:14:00 – 22:00
星期六:14:00 – 22:00
(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

店家介紹

台南早期路邊攤和流動攤販很多,更早以前,在晚清時期甚至有挑扁擔沿街叫賣的擔子,所以台語說的「擔仔」、「路邊擔仔」,是指挑擔沿街叫賣的擔子。早期「擔仔」都沒字號,大概以人的特徵或所賣的物品取名,例如「擔仔麵」、「豆花擔」、「賣魚丸湯ㄟ」、「阿憨鹹粥」等等。漸漸的,這些行業也因世代傳承有了新局面,子孫開店設舖取名字,但大多沒忘記由何而來,台南因為有這些傳統而可愛。 這家店其實已經開了非常久了..不過最近老店新開..:http://www.mobile01.com/waypointdetail.php?id=3378 台南‧莊子土豆仁湯:http://www.ck101.com/forums/archiver/tid-1198570.html 傳承: 創辦人:莊清 第一代 莊清 第二代 莊文彬 第三代 莊世滄 沿革:   第一代莊清,於民國三十五年開辦時也沒取店號,顧客都稱他「賣土豆仁湯ㄟ」,第二代莊文彬,國中一年級就開始學煮土豆仁湯。花生從來都不是便宜的五穀雜糧,尤其近幾年台灣物資高漲,但店家仍堅持用台灣土產的花生,老闆娘說,台灣農業技術發達,農產品質水準高,除非不夠用,否則根本不必進口,進口那有好貨色,都是「人揀剩」的。因為原料物一直不降價,最近可能考慮調漲單價。   「賣土豆仁湯ㄟ」的店址總共移了四次,現在位於民生路、海安路口轉角處,自從海安路開通後,商機越來越好,外地來客卻常常找不到「賣土豆仁湯ㄟ」在那裡?於是第三代莊世滄因應客人要求,給店裡取個名字「莊子」,順便把店面重新裝潢整理,把阿公的相片也掛上去當招牌。期望大家路過時能耳目一新。 特色:   店家雖然常搬家,但總沒離開海安路附近,海安路近十年的工程,很多商家都是受害者,也算是海安路變遷的見證者之一。另外,煮五穀類的甜湯過程繁複,不易學習,後代人願意傳承,是台南文化的幸事。

交通資訊

Review

TripAdvisor 貓途鷹評論

旅客評等:4.0 9則評論 我要評論

旅客評等

  1. 0 糟透了
  2. 0
  3. 0 一般
  4. 7 非常好
  5. 2 很棒

旅客類型

  1. 1 家庭
  2. 5 伴侶
  3. 2 單獨旅行
  4. 1 商務
  5. 0 好友出遊
  • shuningyang

    台灣台南

    古早味紅豆湯

    旅客評等:4

    位在台南市海安路和民生路口,最近有整修,店面變的十分有特色,招牌是紅豆湯和花生糖,但建議紅豆湯可以半糖就好,麻薯也是很推薦點。
  • chrishA3359NL

    旅客類型:

    單獨旅遊

    花生綿密湯圓Q軟

    旅客評等:4 2018-10

    位於海安路上的莊子最近改裝完成,新的店面走懷舊風格,還多了二樓的座位區(但是走樓梯要很小心,超陡)。推薦花生加紅豆湯再加湯圓,ㄧ碗融合香甜軟Q所有滋味。
  • Coastal648951

    旅客類型:

    가족

    其實比較喜歡圓仔

    旅客評等:4 2017-11

    雖然是以土豆仁湯為招牌,但醉翁之意不在酒,本人更愛的是土豆湯加圓仔,軟Q的口感,在嘴裏真的是有說不出的享受,在加上不會太甜的土豆仁湯真是絕配...好想再來一碗...
  • Tourist811384

    타이난, 타이완

    旅客類型:

    커플

    超綿密的花生仁湯

    旅客評等:4 2017-06

    喜歡這裡的花生仁湯,每顆花生人都被燉煮得相當綿密,糖水也調得很棒,不管是冬天熱飲或夏天冰品都非常搭,熱麻糬(可沾花生粉或芝麻粉)也是非常推薦的選擇。
  • 740queenaL

    旅客類型:

    비지니스

    傳統台式甜湯

    旅客評等:4 2017-06

    主要賣的是花生湯~位在海安路跟民生路口~很醒目也好找~花生紅豆甜湯真的好吃~料好實在~價位不高~喜歡吃甜湯的人絕對不要錯過 如果還有胃可以裝其他甜食~建議熱麻糬~~配上花生湯~是絕配

1-9則評論

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