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福榮小吃店

星期一:08:00 – 21:00

3.7

更新:2022-02-02

4333

電話 +886-6-2212805
營業時間 星期日:08:00 – 21:00
星期一:08:00 – 21:00
星期二:08:00 – 21:00
星期三:08:00 – 21:00
星期四:08:00 – 21:00
星期五:08:00 – 21:00
星期六:08:00 – 21:00
(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

店家介紹

大正十二年,第一代葉蟳先生於西市場後的露店開設飯桌,後改賣意麵。第二代葉壬癸先生於二年後開始幫忙經營,他們的意麵是油炸後的熟麵,與一般的生麵不同,燙軟後加上肉燥即可食用,雖然前置作業較費時,但相對的減少煮麵的時間,客人不必久等,而且油炸後的意麵有一股特別的酥香味。   第三代傳人葉瑞榮先生於民國五十九年繼承麵攤,原本不想承接賣麵的生意,但在此地營業已久,左鄰右舍都是熟人,也不捨開了幾十年的生意就此收掉,更何況不能辜負老顧客的期待,於是毅然挑起擔子,認真的做買賣。   第四代葉南廷,國小五年級就開始在店裡幫忙,對意麵生意不但有興趣,還有自己的經營想法,葉瑞榮先生說,他終於也有傳人,可以早點退休了。 福榮小吃店:http://map.tncg.gov.tw/store.aspx?id=1000 傳承: 創辦人:葉蟳 第一代 葉蟳 第二代 葉壬癸 第三代 葉瑞榮 第四代 葉南廷 特色:   採用無添加物特高級麵粉,口感比一般麵條還要有嚼勁,篩選所有食材,有問題的絕對不用,特別是醋,只用玻璃瓶裝的王印烏醋,湯頭清澈不混濁,加上特製的肉燥,再來一碗大餛飩湯,配著滷蛋,就是福榮小吃店就美味的享受。

交通資訊

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