阿輝炒鱔魚
24則評論 更新：2021-07-01
3973
店家介紹
父親喜宴辦桌的功力，多年來已成為臺南當地最知名的小吃店之一，老店位在延平市場，鱔魚是臺灣南部的知名小吃，鱔魚都是當天處理，食材鮮度掛保證一口就吃的出來。乾炒鱔魚意麵:集合了酸、甜、鹹、辣、鮮於一碗的芡汁是用洋蔥、胡椒粉、純米醋、糖等熬煮製作，炒的時候配上南部特有的油炸意麵與蒜頭、高麗菜、洋蔥、青蔥大火轟炒，鱔魚吃起來口感脆脆的，與帶甜味的醬汁炒起來很對味。
交通資訊
TripAdvisor 貓途鷹評論
24則評論 我要評論barryLIAW
台灣內湖
旅客類型:
單獨旅遊
米其林推薦的炒鱔魚老店
2019-10主廚說阿輝西門是總店肥（老店仍在公園路）店招牌也介米其林推薦 店家說是在大陸養殖的鱔魚 我點了乾炒鱔魚、鱔魚炒得很扎實用烏醋炒的有味Yi Jung C
炒鱔魚
2019-06除了常見的鱔魚意麵外，還有乾炒類的。花枝炒麵及麻油麵線都不錯。但價格與份量/質量不成正比，不推。停車也不方便。KangKang
台灣台南
旅客類型:
伴侶旅行
還有更好的選擇
2019-05這間台南特色小吃鱔魚意麵店位在熱鬧的西門圓環旁，附近有許多知名觀光景點及小吃吸引眾多觀光客。因地利之便，這裡生意還不錯。鱔魚炒得還不錯，麵份量也夠，有飽足感，但整體而言或許因餐點不夠熱，吃起來口感較遜...Mobile808860
台灣新北
旅客類型:
家庭式
非常想念的鱔魚，但價錢好貴
2019-02很想念這裡的炒鱔魚，我們每次來台南，都一定會走過來吃，無論住在哪裡，可是價錢真的很不親民，實在是久久來台南吃一次幾項菜，就可以了。當然，不會吃飽的。marklim0910b
台灣頭份
旅客類型:
家庭式
炒鱔魚老店之一
2018-11台南炒鱔魚店有蠻多家的 這間也算老店之一了 記得以前好像叫阿鐵 味道則是傳統台南口味 鹹甜口味 不難吃 但價格不便宜 也吃不飽 吃巧的!
1-24則評論
所有評論免責聲明：這些評論是旅行者個人的主觀評論，並不代表臺南市政府及TripAdvisor的意見。
