「臺南奇人帶路」系列報導19 新美街上的懷舊風情，「隆興亞鉛」蔡東手作傳溫度

臺南市政府觀光旅遊局今（2025）年規劃「臺南奇人帶路」系列報導，邀請作家張耘書及鄭佩雯採集各類職人的生命故事，傳達臺南人的生活精神與態度，也從他們眼中看見值得探訪的在地角落，提供不同角度的創意遊程。

臺南市長黃偉哲表示，舊稱米街的新美街，是府城發展極早的一條街道，至今仍有不少傳統產業。街上的隆興亞鉛是全臺少數手工打製亞鉛製品的老店，第二代蔡東憲擅長製作各式桶子、水勺、畚箕、澆花器，以古老工法、炭爐焊接的亞鉛製品，受到民眾喜愛，也成為老街上最有溫度的風景。

臺南市政府觀光旅遊局林國華局長表示，亞鉛即鍍鋅鋼板，廣泛用於家庭用品與農業、工業用具，在民國5、60年代十分盛行。民國51年，蔡東憲的父親蔡自然創立隆興亞鉛店，聘請師傅大量製作水桶、米桶、電土燈等生活用品，再批發給店家，銷售遍及南臺灣，曾一度榮景。蔡東憲9歲起便在店內幫忙，到國中已學會基本技法，高中畢業時，奉父親之命從繪圖、裁板、錫焊到組裝，獨力完成神轎燈罩，獲得父親肯定才算出師。19歲他接下家業，靠著一股憨勁與毅力經營，在塑膠製品大量上市，亞鉛沒落後，仍不忘初衷，才讓隆興的招牌屹立至今。

蔡東憲表示，當年塑膠興起後事業跟著低迷，然而一輩子做好一件事的精神促使他堅持下去，除了守住原有客戶，也承製廟會用的四角燈與普度公燈，並為客人量身訂作營業用的當歸鴨桶子、鹽酥雞勺子、以及左撇子用的工具等。女兒蔡靜婷畢業後也投入家業，父女合力開創文創商品與伴手禮，希望能讓走過一甲子的老店生意如同店名般隆興。

觀旅局自3月起連載「臺南奇人帶路」系列報導，介紹臺南職人的生命故事，也邀請民眾來體驗臺南的獨特魅力。台灣觀光100亮點環島月月Party於7月份將迎來「臺南主題月」，臺南市政府推出「玩轉臺南‧百樣精采」系列活動，邀請全國民眾今年夏天就來臺南夏趴。更多最新的臺南觀光景點與活動，請持續關注「台南旅遊網」及「台南旅遊粉絲專頁」查詢。