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跟著台南台灣好行「山博行線」玩遍化石故鄉 由左鎮區謝松益區長帶路品嚐惡地風味美食

發佈:2023-05-26

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台南左鎮為「化石的原鄉」獨特的自然與人文脈絡,形塑左鎮成為重要的化石研究基地,而此次市府觀旅局特別邀請左鎮區美食達人-謝松益區長來帶路,品嚐惡地風味美食。

台南市長黃偉哲表示,台南熱情的陽光迎接每位遊客,建議大家可以走訪台南的山區,感受微涼舒適的戶外環境,同時享受這清幽的環境,而台南左鎮區富有自然景觀,像是草山月世界、草山小玉山、308高地、二寮觀日出等,還可到附近的左鎮化石園區、要月吊橋、噶瑪噶居寺等,歡迎來台南安排一趟左鎮白堊遊及認識化石之旅。

觀光旅遊局代理局長林國華表示,此次由左鎮區美食達人謝松益區長帶路,首先來到高山吃人氣土雞美食「鄉土情土雞小吃」,像是有苦茶油雞、白斬雞、桶仔雞,而招牌菜雞角刺雞湯是首選必點,雞角刺全草能活血化淤、行血解毒、清熱火、涼血消腫,湯頭甘甜;再來推薦「椰子林美食餐廳」必點椰子雞,使用自家飼養的跑山雞,雞肉彈牙,以椰子水一同煮製,味道清甜,而喜歡吃羊肉朋友也可點涮羊肉,將自家飼養的高品質羊種,製成涮羊肉鍋,加入薑絲、豆瓣醬與醬油膏等醬料佐味,吃起來不僅毫無腥羶之味,還帶有一股清香呢。

左鎮區謝松益區長表示,來到左鎮一定要來吃看看在地經營20多年,且主打各種雞肉料理的「平埔族美食館」,招牌菜是鋼管烤雞和燜燒雞,烤雞雞皮烤至金黃,入口焦香,雞肉甘甜、鮮嫩;擅長烹調各式土雞、山產等料理的「草山月世界308高地」,特別是桶仔雞、豆乳雞與鹽焗雞等,土雞肉抹鹽乾燒的鹽焗雞,金黃色的外皮嘗來相當酥脆,Q嫩的肉質,讓人一吃就上癮;另外,「左鎮古早味秀娥阿嬤的店」主打碗粿、鹹粿及木瓜粽、花生粽等米食,木瓜粽為該店秒殺美食,在以龍眼木作為柴火的大灶中,翻炒青木瓜絲與糯米,加入肉、香菇、油蔥酥等食材,最後用月桃葉包裹成粽,是台南僅存的製作木瓜粽店家,月桃葉香氣濃郁,木瓜搭配糯米的清甜,是來到左鎮不可錯過的美食。

觀旅局表示,來台南左鎮旅遊、吃惡地美食,可搭乘綠幹線至左鎮鄰近景點下車或轉乘本市台灣好行「山博行線」至左鎮化石園區親子同樂,而來台南左鎮還可以規劃以下遊程,「化石尋寶趣」:菜寮溪撿化石(可向菜寮溪產業觀光發展協會預約)→椰子林美食餐廳→臺南左鎮化石園區;「農遊」:菁茂花園(需預約)→隨緣大松腳農場(需預約)→鄉土情土雞小吃→菜寮陳果園(需預約)→左鎮驛站(農會農特產展售中心);「懷舊之旅」:左鎮古早味秀娥阿嬤的店→左鎮老街→左鎮蔗埕公園→左鎮化石園區;「人文歷史之旅」:台南左鎮化石園區→左鎮平埔族美食→噶瑪噶居寺→左鎮教會→北極殿;「惡地遊」:二寮日出→草山月世界→草山308高地原始店→草山308老農夫咖啡。最後提醒大家,自5月20日起,只要持電子票證或以行動支付搭乘山博行線,即可享半價優惠,且憑山博行線一日券至特約商店,還可享不同的優惠內容,歡迎大家多多運用台灣好行遊臺南,相關路線資訊可先至台灣好行官網查詢,或是本市台灣好行特約商店地圖掌握最新優惠內容。

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