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轉知「經濟部2018臺灣滷肉飯節」徵選啟動囉! 歡迎業者踴躍報名~

更新:2019-03-28

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訊息內容

【申請時間】:即日起至5月15日止。
【申請資格】:
  1. 「公司法」或「商業登記法」規定完成設立登記之公司、商號( 含門市部及業務部)。如未辦理上述登記者亦可報名, 但需於通過初選後配合申請登記,執行單位亦將協助輔導辦理登記, 並需於決選會議前依法完成登記,始可正式列入獲選名單, 並參加後續宣傳行銷活動。
  2. 一般餐飲業者、飯店旅館業者、連鎖餐飲業者, 店內有販售滷肉飯品項之業者;且至少開設1家實體店面且設有座位 之餐飲業者。
     
【徵選條件】:
  1. 種類聚焦於傳統所熟知的肉臊形式為主體,不包含較大塊狀的飯類( 如焢肉飯、爌肉飯、炕肉飯等),故徵選店家所販售的品項, 需符合下列所示各點:
  2. 肉品須為豬肉
  3. 以醬油、辛香料等配料滷製
  4. 以丁、絲或肉末等非塊狀方式呈現之澆頭
  5. 滷製的澆頭淋於米飯上呈現
※ 詳細內容,請參閱附件資料

附件檔案

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