2025臺南總舖師四季辦桌<秋季場>

《臺南總舖師四季辦桌》秋季場✨10/26奇美博物館盛大登場！✨
國際級的藝術殿堂場地x廚藝競賽常勝軍雙主廚聯手獻藝　
《臺南總舖師四季辦桌》展現的不僅是臺南的飲食記憶，更是臺南物產與飲食文化的縮影。透過總舖師的巧手，每一季的宴饗都成為與土地的深情對話。此次秋季場選在具有國際視野的奇美博物館戶外園區內舉行，象徵臺南美食與文化的高度。
本次秋宴特別邀請廚藝競賽常勝軍雙主廚─有「庄腳總舖師」之稱，拿過菲律賓世界名廚精英賽「世界創新料理金牌」等多項世界比賽金牌的盧正治總舖師與曾任台南大億麗緻酒店自助餐廳副主廚且亦獲得2024世界廚王台北爭霸賽「金獎名廚」大學專技教授邱聰彬總舖師一同聯手獻藝。
兩位廚藝常勝軍將以獨特手法詮釋秋季豐收意象，帶來兼具傳統與創新的限定料理。
本次料理以南關線特色物產為主，包含龍崎綠竹筍、歸仁秈稻米、將軍烏魚子、七股台灣鯛、北門蝦仁以及南化南瓜、安定芝麻等，此次特別還運用了龍崎的竹炭粉入菜，從山到海，呈現「美食之都」臺南的豐饒底蘊。
現場不僅能享用美味辦桌，還可沉浸於世界級藝術殿堂氛圍，體驗「美食 × 藝術 × 文化」的絕佳饗宴。
※秋季場六大特色亮點:

• 世界級藝術場域辦桌
  在奇美博物館戶外園區內享受辦桌盛宴，置身世界級藝術殿堂。
• 雙金牌總舖師聯手
  兩位廚藝常勝軍攜手打造獨一無二的秋日饗宴。
• 山海在地食材入饌
  嚴選臺南山海物產，呈現府城最道地的美味底蘊。
• 台日西風格料理匯集
  融合多元料理風格，傳統與創新完美交織。
• 全臺最Chill無菜單辦桌
  限定再現的無菜單盛宴，帶來最難得的驚喜體驗。
• 美食與藝術氛圍交織
  饗宴不只滿足味蕾，更沉浸於藝術與文化的感動。

2025府城秋日限定・經典與創新的美味交融!!
從開胃冷盤到主菜與湯品，食材鮮美、工序繁複、滋味多層次，每一口都滿載府城的故事。結合傳統辦桌的熱鬧氛圍與驚喜創意，席次有限，快揪親友一同來共襄盛舉！體驗台南辦桌的熱情款待！

• 活動地點：奇美博物館後方園區(奧林匹亞草坪與P4臺南都會公園文賢停車場間大道)
• 活動地址：台南市仁德區文華路二段66號
• (開車者建議由P4臺南都會公園文賢停車場進入)
• 活動日期：2025年10月26日(星期日)
• 活動時間：中午12:00
• 入場時間：上午11:00
• 連絡電話：好南行銷06-238-3966 (謝專員)
• （於上班時間來電：週一～週五，上午10:00-12:00 下午14:00-18:00時）
• 主辦單位：臺南市政府觀光旅遊局
• 搶票連結：https://ibontw.com/chef_fall

現場備有電風扇＋水冷扇，戶外吃辦桌一樣涼爽又舒適！

• 購票須知

一、報名方式:

• 2025臺南總舖師四季辦桌-秋季場開放100桌（10人/桌）將以2種形式販售：
• 桌席券：85桌，1桌10人
• 個人券：150位名額，1人最多可購買8位，須併桌。(不接受現場報名或電話報名，一律採ibon網路售票系統或至全國7-11門市操作ibon機台報名)

二、報名費用：

• 桌席券：10,000元/桌
• 個人券：1000元/位
• 2歲以下兒童不占位不收費，其餘一律統一費用。

三、退票說明：

• 報名繳費後因故無法出席者請於活動前8日(2025年10月18日前)辦理退票作業，逾期視同放棄資格，不予退費，僅能自行轉讓。
• 桌席券退票扣除作業費用每張票500元後(桌餐費*5%)，實際退款金額為9,500元
• 個人券退票扣除作業費用每張票50元後(桌餐費*5%)，實際退款金額為950元，詳細退票方式請參閱退票規則。

四、報名及取票流程如下：

• A. 網路報名者報名流程：
• 1. 進到活動報名頁面。
• 2. 填寫購票聯絡人資料（例如：姓名、聯絡電話、信箱等）。於填寫時間內系統會保留報名資格（填寫時間限制為15分鐘），逾此時間限制未完成資料填寫，系統將自動取消資格。
• 3. 完成繳費後，即完成報名作業，並請於活動指定日期前至ibon 機台機台列印紙票，活動當日憑紙票入場。
• ※ 需具有OPENPOINT、Google或LINE帳號，方可進入ibon 網路報名頁面，詳細可參閱ibon售票系統。
• ※ 網路報名付款方式僅限信用卡付款。
• B. 網路報名者取票流程：
• 1. 至ibon機台首頁左上角代碼輸入，輸入取票序號。
• 2. 確認場次明細無誤後，列印小白單。
• 3. 須於10分鐘內至櫃台刷讀取票，取得ibon票券，即完成取票手續。
• C. ibon機台報名者報名及取票流程：
• 1. 至ibon機台進行報名。
• 2. 報名完畢列印小白單後，需於10分鐘內至櫃台繳費並取得ibon票券。
• ※ ibon機台報名付款方式僅限現金付款。

五、報名時間：2025年10月8日（三） 中午12:00開始報名

六、活動中午12:00開始，11:00開放民眾報到，當天憑紙票進場，屆時現場入口處設有桌次表，請依序號入桌；同桌次分批抵達之民眾，若報名者前已憑紙票報到進場，請提供報名者姓名及訂桌之票券照片後，逕依序號入桌。

• **另請攜帶報名者相關證件(如：身分證、訂票成功之mail、簡訊等)，以備屆時若有報到疑問時，供現場工作人員查驗。

七、菜色內容

• 1.本次為無菜單式辦桌宴，故無法預先提供菜色內容。
• 2.本次總共10道菜(每桌附2瓶罐裝飲料/桌)
• 3.此次由二位總舖師共同合作料理，全部料理呈現皆相同。

八、加碼優惠:

• 1.飲品加碼：此場由「拎茶」再加碼贊助飲品每桌三瓶。

九、憑活動票根享優惠:

• 台灣守護文創：活動期間為10/25-10/31，憑票根至河樂廣場、七股鹽山雲嘉南物產館以及井仔腳的店面消費即贈送冰淇淋一支。
• 拎茶歸仁店(台南市歸仁區大通路51號)：活動期間為10/25-11/1，享限定飲品第二杯10元。
• 奇美博物館: 活動期間為10/26當天
  (1)奇美博物館禮品店
  購物可享9折優惠(特價品不再折扣)
  (2)富貴冰淇淋
  買漂浮冰淇淋，憑券再送一球冰淇淋（此優惠僅限使用於指定商品，其他品項不適用）
  (3)黑橋牌
  黑橋牌自製乾貨零嘴（肉乾、肉酥）全面88折（不含外來品及熱食）
  (4)胖吉義式冰淇淋
  義式冰淇淋任選三球200元
• 奇美食品幸福工廠:活動期間為10/26-10/31，換鳳梨釋迦冰棒一隻
• 虹泰水凝膠世界觀光工廠
  活動期間為10/26-12/31，憑四季辦桌秋季場票根到虹泰水凝膠世界觀光工廠，可享專屬優惠門票+DIY$50元(原價$100/人)
  欲使用此方案煩請來電提前預約06-2724880
   

※大眾運輸※
台鐵

• 臺南保安火車站 > 步行約 15 分鐘抵達
• 臺南保安火車站 > 保安轉運站 搭乘公車 （紅3、紅3-1、紅4）

高鐵

• 高鐵臺南站 > 轉乘 臺鐵沙崙線 至 保安火車站 > 步行約 15 分鐘抵達
• 高鐵臺南站 > 轉乘 臺鐵沙崙線 至 保安火車站 > 保安轉運站 搭乘公車（紅3、紅3-1、紅4）
• 高鐵臺南站 > 搭乘 高鐵快捷公車（H31臺南市政府線）約 15 分鐘抵達

台南航空站

• 臺南航空站 > 搭乘公車（5號、紅3、紅3-1）約 10 分鐘抵達

公車

• 幹支線公車－紅線：（紅3、紅4）、都會公園藝文公車：（紅3-1）（僅例假日行駛）
• 市區公車：5號
• 高鐵快捷公車：H31台南市政府線

開放非高鐵旅客收費搭乘，市區各站需使用電子票證或投現付費上下車；高鐵旅客維持免費搭乘優惠，不需刷卡或投現，請配合提供高鐵票根或查驗票事宜。

• 高雄客運：239、8042（原E07，僅例假日部分班次行駛）、8046（原E08）

自行開車:
高速公路

• 國道 1 號或 3 號 > 臺 86 號東西快速道路（往西/臺南方向）> 於臺南交流道下 > 臺一線（往臺南市方向）> 奇美博物館

省道

• 臺一線 342 公里即為奇美博物館

※ 停車場資訊 ※
※ 付費停車場

• 【P1 台一南停車場】提供大型車、小型車停放
• 【P2 台一北停車場】提供小型車停放
• 【P3 文華停車場】提供機車停放
• 【P4 文賢停車場】提供小型車、機車、自行車停放
• 大客車、小客車平日及例假日計「時」收費，當日收費有最高上限。
• 每日以00：00時為計算基準。

※ 平日收費：

• 小客車
  第1小時30元計費，未滿1小時以1小時計算
  第2小時起每30分鐘15元計費，未滿30分鐘以30分鐘計算
  當次收費最高180元。
• 大客車
  第1小時80元計費，未滿1小時以1小時計算
  第2小時起每30分鐘40元計費，未滿30分鐘以30分鐘計算
  當次收費最高200元。

※ 假日或特定公告日收費：

• 小客車
  第1小時40元計費，未滿1小時以1小時計算
  第2小時起每30分鐘20元計費，未滿30分鐘以30分鐘計算
  當次收費最高240元。
• 大客車
  第1小時100元計費，未滿1小時以1小時計算
  第2小時起每30分鐘50元計費，未滿30分鐘以30分鐘計算
  當次收費最高300元。

※ Tesla電動車超級充電站：

• P2 台一北停車場設置有 8 座 Tesla 電動車超級充電站。Tesla 超級充電站說明