鶯料理(鷲嶺食肆)
15則評論 星期一：休息
4.3更新：2021-07-01
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景點介紹
鶯料理為日治時期台南的夢幻料亭，由當時享有「台灣第一刀」美譽的日本人天野久吉所創辦經營，因位居台南市中心，鄰近台南州廳、市協議會、合同廳舍、嘉南大圳組合、公會堂、勸業銀行……等重要官署和公共建築，是當時政商名流宴會、聚會的熱門場所，也被稱為「台南地下決策中心」；鶯料理餐飲水準高，燒鰻飯更是讓人津津樂道，1923年昭和天皇還是皇太子時來台南巡視，下榻於知事官邸期間，鶯料理還被指名負責供應餐食。
在重新整修後，於2013年12月24日正式對外開放，重現廣闊雅緻的庭園景觀及通透的傳統日式建築空間，並展示與原鶯料理相關之工作服、布簾、料理用刀等相關文物，並於2015年獲指定為本市首座紀念性建築。為活化空間，文化局同年辦理公開招標。得標經營單位(阿霞飯店團隊)歷經2年的時間，將原鶯料理已消失的「表棟」重建成為新生的「鷲嶺食肆」，1樓販售輕食飲品、2樓則將做為藝文展覽空間。
在重新整修後，於2013年12月24日正式對外開放，重現廣闊雅緻的庭園景觀及通透的傳統日式建築空間，並展示與原鶯料理相關之工作服、布簾、料理用刀等相關文物，並於2015年獲指定為本市首座紀念性建築。為活化空間，文化局同年辦理公開招標。得標經營單位(阿霞飯店團隊)歷經2年的時間，將原鶯料理已消失的「表棟」重建成為新生的「鷲嶺食肆」，1樓販售輕食飲品、2樓則將做為藝文展覽空間。
景點資訊
電話 +886-6-2210595
分類 地方展館、在地藝文
營業時間 星期日：10:00 – 20:00
星期一：休息
星期二：12:00 – 20:00
星期三：12:00 – 20:00
星期四：12:00 – 20:00
星期五：12:00 – 20:00
星期六：12:00 – 20:00
門票資訊 免門票
官方網站 官方網站
交通資訊
TripAdvisor 貓途鷹評論
15則評論 我要評論t86841283
台灣高雄
旅客類型:
伴侶旅行
日式庭園及建築
2019-01以前的高級日式料理店，現在沒有營業了，由阿美飯店承接整修，開放讓人參觀。有日式庭園及建築，也有茶點小食，是可以讓人身心舒緩的地方。MMMMOK
日本兵庫縣
「和風」建築
2019-11日本統治時代の料亭が開放されていました。歴史的建築物として見学可能で瓦葺の外観や畳敷きの内部も和風建築を醸し出していました。Connector803377
越谷
日本の料亭です
2019-12天壇のそば細い路地沿いにあります、自由に入ることが出来ました、1912年（大正元年）開業の日本料亭の跡を修復して見学施設にしています、無料で見ることが出来ます、当時の高級料亭の姿を見ることが出来ます。bakedpotatoes
東京23区, 東京都
旅客類型:
一人旅
日本の料亭そのものです。
2019-05台南市内中心にある、かつての料亭です。靴を脱いで中を見学することが出来て、畳の敷かれた部屋など日本の料亭そのものです。訪れる人はそれほど多くないので、ゆっくりと見学できました。Travel807128
瀬戸市, 愛知県
旅客類型:
一人旅
昔の料亭
2019-03この周辺に多い、廟を見学している際にたまたま通りかかりました。和風の建物でちょっと目を惹かれました。後で調べて昔の料亭だったことを知りました。伺ったときはｈ午前中でしたが、見学時間は午後みたいなのでゆっくりみたければ午後がいいです。
1-15則評論
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