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因應米其林綠色指南推薦，台南市政府觀光旅遊局推出一系列城市觀光導覽服務，自2011年至今(2014)年7月，正式突破1000梯次，為回饋廣眾民眾支持，將持續推出免費城市導覽解說服務，歡迎有興趣之民眾，利用線上預約系統進行預約報名。 《米其林指南》（Michelin Guide），被視為旅遊美食聖經，2011年3月推出「綠色指南─台灣篇」（英文版），將台南地區列為台灣三星級的必遊城市，其中，赤崁樓、祀典武廟、大天后宮、孔子廟及南鯤鯓代天府分別榮獲三星級景點，為配合《米其林綠色指南》的出版，推廣台南晉級國際觀光旅遊，擴展城市及各景點特色，觀光旅遊局規劃推出「台南米其林三星之旅」系列城市散步路線，包括：「府城歷史散步」、「安平老街巡禮」、「五條港舊城漫遊」及「鹽水月津港漫遊」，並預計於10月推出「關子嶺溫泉鄉散策」。自100年7月創辦以來，至今服務梯次正式突破1000梯次，參加人數已達一萬餘名遊客，城市散步廣受遊客喜愛，成為旅遊新趨勢。 觀光旅遊局表示，近年市府積極行銷鹽水，除成功推動「鹽水蜂炮」入選台灣觀光年曆，成為代表臺灣之國際級活動之一，並連續三年辦理「鹽水月津港燈節」，吸引大量遊客前來，為使遊客深度了解鹽水，於5月推出「鹽水月津港漫遊」，於每週六下午3時提供免費導覽解說服務；另於7月推出「五條港舊城漫遊」，帶領遊客認識傳統工藝與文創產業的匯集地，除「日光線」於每週六、日下午提供服務之外，更推出首條夜間導覽散步路線「星光線」，於每週五、六晚上7-9時提供免費導覽服務。 今年觀光旅遊局針對過去2年的遊客建議，為提供更舒適之導覽環境，特調整服務時段，自8月起，上午調整為9-11時，下午時段則分為夏令（4-10月，下午4-6時）與冬令（11-3月，下午3-5時）時間。不同時段提供不同的散步路線，供遊客選擇適合的時間，從事城市散步，瞭解台南這座文化古城。 不論炎熱的夏天豔陽或冷列的冬天寒風，73名專業導覽解說員，不畏多變的氣候，秉持著服務熱忱與城市的責任感，提供了逾千梯次的解說服務，將台南的故事，一步一腳印地傳承下去，讓遊客除了健康散步之外，更進行一趟深度旅遊。 規劃前往台南散步旅遊的民眾，可先至台南觀光（官網）（http://tour.tainan.gov.tw/）查詢旅遊行程/台南米其林三星之旅專區，利用線上預約報名系統（http://tour.tainan.gov.tw/Activity/chinese/ApplicationIndex.aspx?p=74），進行預約報名。在此，誠摯地邀請您加入台南米其林三星之旅，一起體驗台南巷弄生活的美好時光！