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哇~~ 大家知道今天是什麼日子嗎? 🧐

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2019-10-23
哇~~ 大家知道今天是什麼日子嗎? 🧐
今天是台南辦桌台菜登上代表台灣地標「台北101大樓」的好日子耶~

今年台南美食節,以「食光倒影」為主題,帶領大家在華麗的菜色前轉身,走進辦桌的食光隧道,聆聽三個世代- 12位台南總舖師的辦桌故事…..

臺南市政府觀光旅遊局表示,台南辦桌界人才濟濟,市長黃偉哲屢次責成觀旅局積極推廣辦桌文化,因此今年特別邀請12位總鋪師聯手重現台南經典菜色,期待透過每年的美食節活動,累積台南的美食文化底蘊,逐漸充實作為台灣美食之都的文化寶藏。

臺南市政府為感謝此次參加配合拍攝及參加料理表演賽的總舖師及其家人們為辦桌飲食的奉獻,於23宣傳發佈會當天頒發感謝獎牌給這次此次掌廚總鋪師們,還邀請梁幼祥及知名美食家們以及各大餐飲相關團體及各大平台媒體、知名的KOL…等超多各界名人一起來品嚐在台北難得吃的到的台南辦桌菜,讓更多人了解台南辦桌菜並主動分享宣傳。

今天12位總鋪師各發表了3道共36道復刻菜,大家想吃嗎?內含復刻菜的限定版菜單搶先曝光,11月1日開放預訂,趕快到官網看看吧


#頂鮮台北101店
#台南經典台菜
#在地台南味
#台南美食節

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