江水號
星期五：12:00 – 20:40
4.4更新：2022-11-30
6172
電話 +886-6-2258494
營業時間 星期日：12:00 – 20:40
星期一：12:00 – 20:40
星期二：12:00 – 20:40
星期三：12:00 – 20:40
星期四：12:00 – 20:40
星期五：12:00 – 20:40
星期六：12:00 – 20:40
星期一：12:00 – 20:40
星期二：12:00 – 20:40
星期三：12:00 – 20:40
星期四：12:00 – 20:40
星期五：12:00 – 20:40
星期六：12:00 – 20:40
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(店家資訊僅供參考，詳情請洽業者)
店家介紹
日治時期，日人開闢西市場後面空地做為露店，以增加市民夏天夜晚的休閒，也促進銀座（中正路）的商機，露店多為台灣人開設的點心攤，今日台南近百年的著名點心店，很多都發基於此，江水號也是。
當時，西市場前的淺草商店街有各式各樣的商店、遊戲間，附近還有戲院、劇院等，第一代黃江水在此設甜點、冰品攤，非常適合台南炎熱的夏天，再加上口味獨特，非常受遊客的青睞。戰後，中正路更是台南的商業中心，沙卡里巴早已聞名全台，就連曾住過台南的日本客人，每回台灣，一定要回台南重享往日的難忘滋味。至今二、三代仍於此營業，秉持傳統的工法，傳承美味的飲食，台南人真的很幸福。
江水號：http://bbs.djorz.com/read-orz-tid-33019-wd-1280.html
台南江水號：http://www.ck101.com/forums/archiver/tid-1198570.html
台南江水號：http://tw.myblog.yahoo.com/yuanpao-blog/article?mid=87&prev=88&next=86&l=f&fid=9
傳承： 創辦人：黃江水 第一代 黃江水 第二代 黃火木 第三代 黃東堯
特色：
八寶冰，所有材料都煮得軟硬適中，尤其湯圓Ｑ到讓人驚訝，其他還有紅豆圓仔湯、米糕粥、花生湯，不論冷熱都有其獨特的滋味。
來江水號吃過冰品，就會知道，為什麼到現在他們還堅持用手工做料，雖然無法大量生產，也無法創造大財富，但他們所得到的讚譽，使江水號代代甘之如飴。
當時，西市場前的淺草商店街有各式各樣的商店、遊戲間，附近還有戲院、劇院等，第一代黃江水在此設甜點、冰品攤，非常適合台南炎熱的夏天，再加上口味獨特，非常受遊客的青睞。戰後，中正路更是台南的商業中心，沙卡里巴早已聞名全台，就連曾住過台南的日本客人，每回台灣，一定要回台南重享往日的難忘滋味。至今二、三代仍於此營業，秉持傳統的工法，傳承美味的飲食，台南人真的很幸福。
江水號：http://bbs.djorz.com/read-orz-tid-33019-wd-1280.html
台南江水號：http://www.ck101.com/forums/archiver/tid-1198570.html
台南江水號：http://tw.myblog.yahoo.com/yuanpao-blog/article?mid=87&prev=88&next=86&l=f&fid=9
傳承： 創辦人：黃江水 第一代 黃江水 第二代 黃火木 第三代 黃東堯
特色：
八寶冰，所有材料都煮得軟硬適中，尤其湯圓Ｑ到讓人驚訝，其他還有紅豆圓仔湯、米糕粥、花生湯，不論冷熱都有其獨特的滋味。
來江水號吃過冰品，就會知道，為什麼到現在他們還堅持用手工做料，雖然無法大量生產，也無法創造大財富，但他們所得到的讚譽，使江水號代代甘之如飴。
