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麻豆阿樹碗粿

更新:2018-09-11

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電話 +886-6-5711898
營業時間 星期日: 09:00 – 17:00
星期一: 09:00 – 17:00
星期二: 09:00 – 17:00
星期三: 09:00 – 17:00
星期四: 09:00 – 17:00
星期五: 09:00 – 17:00
星期六: 09:00 – 17:00
(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

店家介紹

阿樹碗粿是麻豆地區最早的批發商,秉持著30多年三代家傳手藝的作法,延續祖父、伯父、父親三代傳承下來的好手藝,呈現出麻豆傳統味。純在來米製作,佐以特製滷汁醬料,口味獨特。   嚴選在來米磨成米漿,加上香噴噴的肉燥中藥浸滷的後腿豬肉片,再把水煮蛋化成一抹新月完成的Q潤碗粿,搭配上獨家熬煮沾醬,齒頰留香值得一嚐。冷冷吃特別有Q感,是爽口台式輕食。

除此之外,阿樹碗粿對外也積極參加各大展售活動,推廣自家特色,至今已成為來到台南麻豆非吃不可的在地小吃。嚴選新、舊在來米依一定比例混合磨成米漿,加入肉燥、中藥浸滷過的後腿豬肉片、水煮蛋,搭配獨家熬煮沾醬,入口Q中帶嫩,齒頰留香不油膩。
 

交通資訊

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