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再發號肉粽

更新:2018-12-13

510

電話 +886-6-2223577
營業時間 星期日: 10:00 – 20:00
星期一: 10:00 – 20:00
星期二: 10:00 – 20:00
星期三: 10:00 – 20:00
星期四: 10:00 – 20:00
星期五: 10:00 – 20:00
星期六: 10:00 – 20:00
(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

店家介紹

創立於清同治期間,至今已有130多年歷史。傳承至今已是第四代,吳立源將粽子改成比一般大許多的肉粽,因而在府城小吃街眾所皆知。而再發號八寶粽一即是干貝、香菇、蝦米、扁魚酥、肉燥、栗子、鹹蛋、瘦肉等八寶。再使用三張竹葉包粽,外兩層為生桂竹葉,內層是煮過的竹葉,一個約十二兩。 店家更強調肉粽的美味只要淋上肉汁,八寶粽中的豪華內餡,和上選長糯米,粽葉三層的包覆,把美味鮮甜,與肉汁搭配的天衣無縫。

交通資訊

TripAdvisor 貓途鷹評論

4.0 121則評論 我要評論

旅客評等

  1. 0 糟透了
  2. 2
  3. 22 一般
  4. 57 非常好
  5. 40 很棒

旅客類型

  1. 29 家庭
  2. 20 伴侶
  3. 28 單獨旅行
  4. 3 商務
  5. 29 好友出遊
  • KYLEY209

    旅客類型:

    家庭式

    晚餐

    3 2018-03

    再發號是當地老字號的肉粽店,每每到用餐時間都是大排長龍,平日也有不少在地的死忠客戶,本身最喜歡他的肉肥瘦均勻,吃來不柴又香
  • rangeo

    台灣台南

    旅客類型:

    好友出遊

    百年肉粽老店~ 有一顆一百五的高級的粽子

    5 2018-06

    粽子老店~ 百年歷史~ 臺南人應該都知道 有一顆一百五的高級的粽子~ 有干貝等高級的配料~ 也可以吃一顆基本五十的 口味大同小意 內餡不同而已
  • KangKang

    Hsinchu

    旅客類型:

    家庭式

    傳承百年的肉粽店

    4 2018-07

    清朝同治年間開業至今百餘年的傳統肉粽店,肉粽有分50, 100, 150元三種,主要差別在重量及內餡種類。來這裡就要吃單價較高別的地方吃不到的特色八寶或特級八寶肉粽,不僅粽米量多黏性十足口感佳,配上上等食材如鮑魚干貝櫻花蝦等一起食用,相當有飽足感。可搭配肉羹湯等湯品,就是一頓令人滿足的餐點。
  • Discover803402

    旅客類型:

    伴侶旅行

    不錯的肉粽

    4 2018-05

    清朝年間就經營的再發號肉粽,雖然價格比平常吃到的肉粽稍高,但是食材豐富,糯米的黏度剛剛好,值得向大家推薦!
  • su262795

    台灣新北

    旅客類型:

    伴侶旅行

    百年老店

    4 2017-12

    再發號肉粽是台南的百年老店,他們家特製的海鮮八寶肉粽用的是上等香菇、干貝、鮑魚、櫻花蝦、蛋黃與栗子,是百年的經驗傳承,再搭配一碗招牌肉羹真是滿足

1-121則評論

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