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碳佐麻里 精品烧肉 台南中华店

更新:2023-07-10

875

电话 06-203-1155
营业时间 周一至周五:11:30–00:00
周六至周日:11:00–00:00
(店家资讯仅供参考,详情请洽业者)

店家介绍

2002年,台南府前路上炭香四溢,圆一个纯粹的烧肉梦。

碳佐麻里前身「炭火工房 烧肉居酒屋」,是留学日本回台邱董事长心中烧肉餐厅的蓝图。亲友相聚在炉火前,享受烧烤美食,无拘无束,更是充满人情味台南古都的最佳映照。

坚持采用高级炭精木炭,利用放射热,搭配专业下吸式抽风设备,能让炭香回燻并且健康无负担。坚持肉品现点现切,师傅严谨切修多余筋膜,不事先腌制,保留新鲜食材风味,烧烤後轻沾独门特制蔬果酱汁,提升口感美味昇华。

延续烧肉情,「碳佐麻里精品烧肉」是日式烧肉最极致的诠释,除了供应最自慢的精品烧肉,还融入顶级日式料理、达人创意料理,专业吧台的饮品及手作甜点更媲美五星级水准,让用餐划下完美的句点。

一路走来,一本初衷,碳佐人禀持着核心经营理念「五大第一坚持」:食品卫生最坚持、食材品质高标准、专业知识要第一、亲切服务有效率、菜色创新多变化,在整体规划、服务态度、空间设计、甚至连餐具选用都是远赴日本做挑选,处处都能感受到以人为本的用心。

交通资讯

服务设施

  • 信用卡
  • 停车位
  • 餐饮

周边景点

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