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羊食百草、因属凉补、低胆固醇，经合本家研配多方中药与坚持使用公卖局米酒，确保安全第一、品质优先为原则。王家燻羊肉来自草山月世界放野山羊，毛秀色美健状有力、肉质甜度极佳。
燻羊肉调理程：第一皆段所强调二至三年羊龄，连皮带骨入瓮，加放中药与米酒再以黏土紧密封盖。燻羊肉采稻壳悉烧时间长达一天一夜、每隔两小时添加稻壳一次细心照顾直到时间告成。完成後，燻羊肉呈现深红色泽、香浓四溢、入口即化，是御寒补冬最佳珍品，亦是佳节赠送亲友最好伴手礼。

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【安心餐厅】防疫措施
＊半户外空间的用餐环境，餐桌间距宽阔
＊客人用餐後以酒精消毒桌子
＊工作人员配戴口罩