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为了消费者的健康着想，也为了让顾客放心饮用，老板在店里特别贴上《完全不含人工添加物》的标志，除了不用人工杏仁精和色素之外，冰糖的选择是用未漂白的冰糖，水也一定是煮沸过，且冷却的过程中，不添加冰块，即使是夏天里来买杯酸梅汤，一定是冰的透凉，完全不需要冰块。小小的一家店面，老板的用心和坚持为酸梅汤建立不错的口碑和信誉，让一向口味重的台南人也接受了这种微甜的口味，也为消费者带来健康饮食的福音。

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【安心餐厅】防疫措施
现场工作人员上班时戴口罩，座位距离大於1公，不共用餐具，工作人员勤洗手