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牛五蔵 - 肉锅 x 塩ホルモン

更新:2023-06-01

2432

电话 06-2970709
营业时间 营业时间以FB公告为主
(店家资讯仅供参考,详情请洽业者)

店家介绍

位在安平区建平路上的『牛五蔵 - 肉锅 x 塩ホルモン』,以20余年的经验,将台湾温体牛以全新样貌呈现,除了温体牛料理,店家更选用少见的台湾牛『内脏部位』,为了开发牛内脏的延伸,更是花费了三年时间去探讨,为的就是让每位老饕能感受台湾牛内脏的美味。
『牛五蔵』拥有丰富的牧场资源及多年的牛肉料理技术传承,延续台湾牛无限的可能性,发挥全新的锅物料理技术。
「府城牛肉汤」手工薄切的温体牛肉淋上熬煮的秘方汤头,以最直接的方式诠释牛肉的肉质以及鲜甜,这就是传统料理方式,最纯粹的美味。
「肉锅」牛大骨、多种蔬果、昆布及独家配方熬煮的天然汤头,将温体牛肉一片片涮进锅内後沾上独门佐料,多年的工法调味是牛五蔵的「用心」。
「塩ホルモン」意指以原味内脏为主的烧烤,为了开发牛内脏部位烧烤的延伸,远赴日本各地学习内脏烧及二十六种部位的料理技术。
坚持着对台湾牛的那份热情,站在职人的角度去试炼。
「府城牛肉汤」、「肉锅」、「塩ホルモン」将在牛五蔵献给在座尊贵的客人,希望每位客人都能享受美食。并且感受牛五蔵的温度,那在地人的情,在地人的心。

消费资讯

【消费资讯请至店家官网/FB粉丝团查询】
👉️提供外带服务
👉️提供现金、电子支付
线上菜单:https://online.fliphtml5.com/xkolz/zfqu/#p=8
官方网站:http://gyugozou.com.tw
FB:https://m.facebook.com/2036475966615973/
IG:https://www.instagram.com/gyugozou/
订购电话:06-2970709
店家地址:台南市安平区建平路577号
(店家资讯仅供参考,详情请洽业者)

交通资讯

服务设施

  • 停车位
  • 餐饮
  • 冷气空调
  • 宅配服务
  • 餐饮优良
  • 外带服务

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