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安心餐厅-牛五蔵 - 肉锅 x 塩ホルモン

更新:2022-06-01

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电话 06-2970709
(店家资讯仅供参考,详情请洽业者)

店家介绍

位在安平区建平路上的『牛五蔵 - 肉锅 x 塩ホルモン』,以20余年的经验,将台湾温体牛肉炉以全新样貌呈现,除了温体牛料理,店家更选用少见的台湾牛『内脏部位』,为了开发牛内脏的延伸,更是花费了三年时间去探讨,为的就是让每位老饕能感受台湾牛内脏的美味。
『牛五蔵』拥有丰富的牧场资源及多年的牛肉料理技术传承,延续台湾牛无限的可能性,发挥全新的锅物料理技术。
「府城牛肉汤」手工薄切的温体牛肉淋上熬煮的秘方汤头,以最直接的方式诠释牛肉的肉质以及鲜甜,这就是传统料理方式,最纯粹的美味。
「肉锅」牛大骨、多种蔬果、昆布及独家配方熬煮的天然汤头,将温体牛肉一片片涮进锅内後沾上独门佐料,多年的工法调味是牛五蔵的「用心」。
「塩ホルモン」意指以原味内脏为主的烧烤,为了开发牛内脏部位烧烤的延伸,远赴日本各地学习内脏烧及二十六种部位的料理技术。
坚持着对台湾牛的那份热情,站在职人的角度去试炼。
「府城牛肉汤」、「肉锅」、「塩ホルモン」将在牛五蔵献给在座尊贵的客人,希望每位客人都能享受美食。并且感受牛五蔵的温度,那在地人的情,在地人的心。

消费资讯

【消费资讯请至店家官网/FB粉丝团查询】
👉️提供外带服务
👉️提供外送服务: ✅ubereats ✅台南小短腿(万能跑腿)✅招财猫欢乐送(台南外送) ✅店家自送
☎️订购电话:06-2970709
📋️菜单请参考:https://www.siktungtainan.com/gyugozou
(店家资讯仅供参考,详情请洽业者)

交通资讯

旅游叮咛

【安心餐厅】防疫措施
●店内设有防疫专用隔板 。
●所有夥伴上线前测量额温并配戴口罩 。
●每15分钟进行双手消毒 。
●不定时消毒店内物品。 (桌面、服务铃、门把…等)

服务设施

  • 餐饮
  • 外带服务
  • 外送服务

周边景点

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