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台南小吃远近驰名，「府城食府」整合了台南特有食材，虱目鱼、乌鱼子、西瓜棉、凤梨豆酱、破布子、咸水吴郭鱼、处女蟳、蚵、虾…，搭配古早传统推车奉茶、扛面摊叫卖等方式，将府城担仔面、虾卷、小菜、胡八切、现捞海鲜、炸物、汤物、米食、卤味、蔬菜、清凉饮等百种地方传统料理，忠实地呈现给每一位来访的宾客。

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【安心餐厅】防疫措施
＊每位前来用餐的嘉宾，配合电子额温器量测体温，并提供酒精喷手消毒。
＊所有员工厂商出入餐厅均测量体温并佩戴口罩，进行自主管理。
＊加强每日清扫消毒工作，每天开业前毕店前及每桌客人用餐完後，餐厅皆会使用75%酒精灭菌酒精消毒桌椅及环境。
＊加装通风循环设备，并加强厨房厨具环境清洁。
＊厨部使用杀菌过滤功能滤水器饮用料理 。
＊定时消毒厕所门把及相关共用器具。
＊持续配合政府防疫措施。
＊座位安排依政府规定保持安全距离 。