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安心餐厅-周氏虾卷

更新:2021-05-24

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电话 06-2801566
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(店家资讯仅供参考,详情请洽业者)

店家介绍

台南古都,除了古蹟数量独步全台外,另一项令人津津乐道的,莫过於历史悠久的传统小吃。

周氏虾卷创始人周进根先生表示,早在五十年前他的父亲就从事鱼丸类小吃,周进根接手後就在观音亭旁卖起自助餐,而虾卷便是其中一道菜,由於虾仁料好实在,风味又独特,许多食客专点虾卷吃,所以便改为专卖虾卷。

周氏虾卷源自於1965年当时创办人周进根先生原本是办外烩的﹝总舖师﹞,然而外烩不是天天都有生意,於是在闲暇时於台南安平经营小吃生意,当时贩卖多种小吃,而虾卷仅是其中一道菜。

到了1980年左右将原本的虾卷加以改良,以新鲜虾仁为主做成的虾卷深受消费者的喜爱,因此便改以贩卖虾卷为主体,有鉴於商誉问题需要消费品牌,因此用本身之姓氏〝周〞为店号,取名为〝周氏虾卷〞。

经过十多年的努力经营,将传统小吃店的经营型态,转变为现代化的餐饮营运模式,例如电脑化的点餐系统,现代化的厨具设备,舒适优雅的用餐环境....等在在都以消费者的立场去思考经营,因此成为台湾极具规模与份量的餐饮店。

消费资讯

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交通资讯

旅游叮咛

【安心餐厅】台南美食「安心宣言」
「安心宣言」的内容包括 「 防 疫 安 心 、 服 务 贴 心 、 味 道 甜 心 」三大部分
「 防 疫 安 心 」:落实员工健康管理制度,员工勤洗手,工作时配戴口罩,常接触处每日定时消毒至少三次,入口量测体温
「 服 务 贴 心 」:提供外送、外带服务,提供民众充分的洗手设备,推出餐点多样选择与优惠活动,於入口或明显处,宣导用餐卫生守则。
「 味 道 甜 心 」:强调健康、营养均衡之料理,善用在地当季新鲜食材,维持食材之卫生与安全,坚守料理精神与料理品质

服务设施

  • 餐饮
  • 宅配服务
  • 外带服务

周边景点

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