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万有全食品厂

星期一:09:00 – 16:30

4.5

更新:2022-12-05

1.1万

电话 +886-6-2700751
营业时间 星期日:休息
星期一:09:00 – 16:30
星期二:09:00 – 16:30
星期三:09:00 – 16:30
星期四:09:00 – 16:30
星期五:09:00 – 16:30
星期六:09:00 – 16:30
(店家资讯仅供参考,详情请洽业者)

店家介绍

万有全优良的品质一直是许多餐厅和老饕们的首选,因为其对制作过程有严格要求:第一、一定要选用新鲜温体猪的後腿肉制作;第二、用粗盐腌制、层层堆高、每十天上下翻动一次,如此发酵、腌制一年以上才可称为金华火腿。火腿肉能去鸡、鸭、鱼肉之腥味,因其脂肪已经分解,为病後或孕期不可或缺之食品。做汤底,除了炖鸡也可当配菜,让青菜豆腐更美味,是逢年过节最大方的礼物。目前工厂位於台南,店面位於台北南门市场。

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