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里夫蛋糕以天然、高优质原物料为取材，制成自然健康并兼顾低脂、低糖、低盐之三低原则，以手工精制为诉求、以因为坚持 所以专业的精神为理念，希望以台湾优良品牌的形象成为幸福、甜蜜的创造者。里夫蛋糕创立於1991年里夫招牌黑森林蛋糕特别获得顾客青睐，口碑相传，并维持每年每月销售冠军的佳绩成为里夫蛋糕店之宝。里夫招牌黑森林蛋糕因坚持采用美国俄勒冈州出产的黑樱桃，品质优良、口感清脆、无化学添加物、天然健康，再搭配比利时巧克力不甜、不腻、香软顺口，因此红极一时。