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西头冰城

星期日:10:00 – 22:00

4.2

更新:2019-08-28

1731

电话 06-5992697 、0939-767898
营业时间 星期日:10:00 – 22:00
星期一:10:00 – 22:00
星期二:10:00 – 22:00
星期三:10:00 – 22:00
星期四:10:00 – 22:00
星期五:10:00 – 22:00
星期六:10:00 – 22:00
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(店家资讯仅供参考,详情请洽业者)

店家介绍

~招牌水冰~
传承 ~近半世纪的好味道~~~
~回忆~不单是画面的想念~更是味蕾的感动~

「西头冰城」是新市街第一家开设的冰店。为什麽叫「西头」?原来以前贯穿新市街的中兴路是新市最热闹繁华的街道,新市人习惯将东半段叫「东头」,将西半段叫「西头」,不识字的老板不懂店招美学,因冰店开设在西半段,就直称它为「西头冰城」。

创始者叫潘大件(1933年生),长得人高马大,大家呼之为「大人」,家贫无以为生,骑脚踏车到山区载香蕉、甘薯等杂粮回来兜售,或载枝仔冰、芋冰到处叫卖,换得甘薯回来晒乾吃。婚後与太太潘陈过(1933年生)抚养4名子女,孩子渐长,生活费、学费负担日益沉重,而思自行创业,乃在1966年於台南市新市区中兴街142号创设「西头冰果室」,贩卖「水冰」、冰棒、果汁等冰品,是新市第一家开设的冰果室。

「西头冰城」的招牌冰品是「水冰」,南科新贵与外客对「水冰」没概念也缺乏兴趣,必待老板极力推荐试吃之後才竖指喊赞,成为忠实爱用者。有那识者一眼看出那不就是古早味的「雪淇冰」或叫「四果冰」吗?为什麽叫「水冰」?老板说:「岳父当年根本不知外界如何称呼它,因它是以糖水炒制而成,就称之为『水冰』。」从店招与冰品的取名。 

「西头冰城」的招牌冰是「水冰」。什麽是「水冰」?其实就是古早味的「雪淇冰」或叫「四果冰」啦。为什麽叫「水冰」呢?因老板当年根本不知外界如何称呼它,由於它是以糖水炒制而成的,所以就叫它「水冰」。
成立日期
西元1969年(设立"西头冰城",更早前身为"西头冰菓室")

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