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台南经典伴手礼：有人说来到盐水区，而未品嚐意面的话，不能算是来到过盐水区，因此「盐水意面」不仅享誉全台，连外国游客也都慕名前来、赞不绝口。盐水区农会则更进一步将养生观念导入意面里与国立嘉义大学产学合作研发出传统、鲜奶、蕃茄、红麴、胚芽等多种口味，让做法繁复、香Q有嚼劲的意面成为兼具传统与健康的最夯伴手礼。