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新化王家燻羊肉

星期日:11:00 – 18:30

3.8

更新:2022-02-02

1.4万

电话 +886-6-5941393
营业时间 星期日:11:00 – 18:30
星期一:11:00 – 18:00
星期二:11:00 – 18:00
星期三:11:00 – 18:00
星期四:11:00 – 18:00
星期五:11:00 – 18:00
星期六:11:00 – 18:30
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(店家资讯仅供参考,详情请洽业者)

店家介绍

台南经典伴手礼:王家燻羊肉制程耗时费功、讲究古法,其独特处在以瓮为容器,完全不走味,能将羊肉温补、鲜美百分百呈现。完成後的燻羊肉呈现深红色泽、香味四溢,燻羊肉的汤头浓郁。急速冷冻零下30度C 瞬间封住原味的燻羊肉宅配伴手礼盒,解冻後加热就可以享受跟现煮燻羊肉一样的甘醇甜美,还荣获『南瀛十大伴手礼』殊荣, 很多人只懂得冬天吃羊肉炉的痛快滋味,殊不知另一种吃法「燻羊肉」却是台南人的最爱,不仅没有难忍的可怕羊骚味,也没有什麽麻烦的骨头,口感依旧紮实不松软,据说羊食百草,属於凉补,低胆固醇,是现代文明人的食补盛品。 现为第3代经营的「王家燻羊肉」,依旧延续古法,羊肉来源均为草山月世界放野的山羊,羊龄控制在2至3年之间,正好是体格强健有力、肉质极为鲜甜的阶段。

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