郑记碗粿
星期四：休息
4.2更新：2022-12-05
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电话 +886-6-2144210
营业时间 星期日：08:30 – 19:00
星期一：08:30 – 19:00
星期二：08:30 – 19:00
星期三：08:30 – 19:00
星期四：休息
星期五：08:30 – 19:00
星期六：08:30 – 19:00
星期一：08:30 – 19:00
星期二：08:30 – 19:00
星期三：08:30 – 19:00
星期四：休息
星期五：08:30 – 19:00
星期六：08:30 – 19:00
(店家资讯仅供参考，详情请洽业者)
店家介绍
山美郑记创立於1953年，原址位於台南市东门圆环，延续60年来的精神，保留传统在地口味。超过半世纪的坚持，秉持用料新鲜、制程卫生的理念，为您呈现自开业以来引以自豪的碗粿和鱼?。 山美郑记碗粿只卖两味，就是碗粿与鱼羹。碗粿以特选在来米研磨制成外皮，搭配上肉臊、虾仁、香菇及咸蛋黄而成。鱼羹则运用台南特产虱目鱼与黑旗鱼依同条配，做成味道鲜甜、口感Q脆的鱼羹。 山美郑记的碗粿由特选在来米配合香醇肉燥、猪後腿肉、虾仁、香菇及咸蛋黄。山美郑记的味道是朴实实在的滋味更是怀念的故乡味。 山美郑记的鱼?由台南特产虱目鱼配合黑旗鱼，融合为我们自豪的鱼?，虱目鱼鲜甜，黑旗鱼浆爽脆，是天衣无缝的黄金组合。 营业时间：08：30~18：30
