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郑记碗粿

星期五:08:30 – 19:00

4.2

更新:2022-02-02

3570

电话 +886-6-2144210
营业时间 星期日:08:30 – 19:00
星期一:08:30 – 19:00
星期二:08:30 – 19:00
星期三:08:30 – 19:00
星期四:08:30 – 19:00
星期五:08:30 – 19:00
星期六:08:30 – 19:00
(店家资讯仅供参考,详情请洽业者)

店家介绍

山美郑记创立於1953年,原址位於台南市东门圆环,延续60年来的精神,保留传统在地口味。超过半世纪的坚持,秉持用料新鲜、制程卫生的理念,为您呈现自开业以来引以自豪的碗粿和鱼?。 山美郑记碗粿只卖两味,就是碗粿与鱼羹。碗粿以特选在来米研磨制成外皮,搭配上肉臊、虾仁、香菇及咸蛋黄而成。鱼羹则运用台南特产虱目鱼与黑旗鱼依同条配,做成味道鲜甜、口感Q脆的鱼羹。 山美郑记的碗粿由特选在来米配合香醇肉燥、猪後腿肉、虾仁、香菇及咸蛋黄。山美郑记的味道是朴实实在的滋味更是怀念的故乡味。 山美郑记的鱼?由台南特产虱目鱼配合黑旗鱼,融合为我们自豪的鱼?,虱目鱼鲜甜,黑旗鱼浆爽脆,是天衣无缝的黄金组合。 营业时间:08:30~18:30

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