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阿铭鳝鱼意面

星期日:11:30 – 00:30

4.2

更新:2022-02-02

3530

电话 +886-6-2353847
营业时间 星期日:11:30 – 00:30
星期一:11:30 – 00:30
星期二:11:30 – 00:30
星期三:11:30 – 00:30
星期四:11:30 – 00:30
星期五:11:30 – 00:30
星期六:11:30 – 00:30
(店家资讯仅供参考,详情请洽业者)

店家介绍

根据汉药草记载,鳝鱼含有丰富的铁质和钙质,颇有补血、强身的作用。所以很受青、壮年人的喜爱。本店已在台南开业十多年了,店内卖的不只有鳝鱼、花枝、活鱿鱼,另有麻油腰只,因店面离台南成大医院很近,故麻油腰只也成了许多产妇的最佳补品。 炒鳝鱼好吃的绝活:新鲜的鳝鱼、大火快炒的技巧、火候的拿捏及调味料的搭配是好吃的四大拿手绝活。 鳝鱼的作法:先爆香蒜头、洋葱再放入鳝鱼快炒,再加入乌醋、高汤、盐、米酒等调味料,大火快炒至熟即可起锅食用,再配合香Q滑润的意面,嚐一口真是够味,一碗货真价实的鳝鱼意面,只卖70元喔!要

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