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阿浚师鲁面

星期一:10:00 – 20:00

4.1

更新:2022-02-02

3667

电话 +886-6-2240344
营业时间 星期日:10:00 – 20:00
星期一:10:00 – 20:00
星期二:10:00 – 20:00
星期三:10:00 – 20:00
星期四:10:00 – 20:00
星期五:10:00 – 20:00
星期六:10:00 – 20:00
(店家资讯仅供参考,详情请洽业者)

店家介绍

早期鲁面主要是闽南人於婚礼、寿辰各种喜庆中,藉着分送鲁面的分式,与街坊邻居一起分享喜庆气氛,邻居於食用完毕後,将祝贺的小礼物与乘面的碗一起送交给主人家,除了给主人家的祝福之外,更重要的是传送了礼尚往来之意,也因此鲁面得到「报喜菜」的美名。即使是一碗平凡的鲁面,它背後所隐藏的故事,也都是先民遗留下来的智慧结晶;时至今日,在一级古蹟赤崁楼斜对面的「阿浚师鲁面」,不但秉持古法煮鲁面,同时在诉说鲁面故事之余,也让食客仍能享受香Q且滑溜的鲁面。一碗看似平凡的鲁面,它却包含白菜、萝卜、金针、木耳、香菇、猪肉片、鱼浆、

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