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「手调式咖啡，不是像义式咖啡用机器就行，手调咖啡比较人性化～」接触咖啡已有30年的他对於这点相当自豪。因着坚持手工，到伊莉喝咖啡可能要花上一小段等待，好延长对咖啡的想望「滤泡式咖啡比较柔软、不像义式咖啡入口就觉得很香浓，重点在於它的後劲，像一种飘扬的香味 」彭先生说起咖啡经来像首诗呢！ 除了咖啡之外，网友相传「一定要去看看」的伊莉里的格调。 伊莉是老板女儿的名字，伊莉的店是一家小小温馨的咖啡店，若只是不经意走过，很容易就把它忽略了，但它木饰古朴的门面很有味道。