进福炒鳝鱼专家
星期三:10:30 – 00:00
4更新:2021-02-25
2214
电话
+886-6-2210671
营业时间
星期日:10:30 – 00:00
星期一:10:30 – 00:00
星期二:10:30 – 00:00
星期三:10:30 – 00:00
星期四:10:30 – 00:00
星期五:10:30 – 00:00
星期六:10:30 – 00:00
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(店家资讯仅供参考,详情请洽业者)
店家介绍
进福炒鳝鱼专家创立於1972年,四十年来以对鳝鱼料理坚持,让大家能品嚐鳝鱼的鲜美,因为料理限味已经成为台南代表小吃之一,许多老饕都会闻名而来。在府城,鳝鱼意悦是传统小吃,所以贩卖的摊位不少,然而要论口味,许多人都会想起炒鳝鱼已有四十年的进福炒鳝鱼专家,因为老板手艺受里家三代经营油汤生意影响有关,且在他不断的钻研、同时听取客人的意见,而做出符合大众口味的鳝鱼意面。而进福有三宝,第一是炒鳝鱼、第二是麻油腰只、第三是北海道活鱠鱼,这三种招牌菜,让吃过的客人称赞不已,连国外的饕客也慕名说来呢。
交通资讯
TripAdvisor 猫途鹰评论
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Yun C
旅客类型:
친구 동반 여행
推薦乾炒花枝意麵、麻油腰子,在地人推薦的美食,真的好吃
推薦乾炒花枝意麵、麻油腰子,在地人推薦的美食,真的好吃。夏天有冷氣。他的乾炒花枝意麵料很多,值回票價。 -
Febyhsu
旅客类型:
家庭式
必嚐鮮
鱔魚新鮮、口感特別,不是一般家常料理味道,若不太能接受味道重可選擇乾炒,乾炒花枝炒麵也好吃,麻油腰花更是一絕 -
Michelle3388
鱔魚麵
鱔魚新鮮大又脆,配上炒的半生不熟的洋蔥和麵都好吃,老闆火候控制很好,很道地的台南酸甜口味,我認為酸比例多於甜,添加辣椒粉調味,好吃。🌟🌟🌟🌟🌟 當天假日約3點去內用還要排隊 -
vitbkay
台灣台北
旅客类型:
家庭式
退步太多了
鱔魚本身還算新鮮,醬汁變得非常不好吃,魚切得很大塊,一點美感都沒有,以往的精緻路線蕩然無存,只剩下炒的人仍然是老闆,餐點又貴又難吃,完全不配為台南小吃! -
yicumlai
台灣新北
旅客类型:
家庭式
好吃實惠
鱔魚與腰花給料大方,風味超棒。無論乾濕、湯炒火候控制都非常得宜,腰花很嫩但不會有血水滲出。鮮蝦也很好吃
1-20则评论
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