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小南米糕

星期六:10:00 – 19:30

3.8

更新:2022-12-05

4747

电话 +886-6-2137718
营业时间 星期日:10:00 – 19:30
星期一:10:00 – 19:30
星期二:10:00 – 19:30
星期三:10:00 – 19:30
星期四:10:00 – 19:30
星期五:10:00 – 19:30
星期六:10:00 – 19:30
(店家资讯仅供参考,详情请洽业者)

店家介绍

随家人离乡搬迁至府城东门圆环,开始随祖父骑脚踏车叫卖米糕度三餐,年幼时的“人饥己饥”想法,让北港仔添米糕时,总会多压两三杓米糕在贫苦人的碗里,虽然当时一碗米糕仅卖3角,却让打赤脚的“ 北港仔”乐在心里。小南米糕创始於1907年,由黄庆珍先生的祖父创立,之後1977年再由黄庆珍先生接棒至现在,後来东门圆环被拆才搬到开山路师院附小一带经营,三十多年前由黄庆珍先生接棒後才迁移到小南现址。
「北港仔」黄庆珍先生讲究遵古制法,三代相传百年的小南米糕,采用旗山黑猪肉特调的肉燥,是道地府城传统美食。佐伴精选Q度高的花坛长糯米,并使用环保的竹叶包裹,香气四溢阵阵扑鼻,唤醒人们对米食最原始的渴望,浓浓的肉燥香满足了嗅觉与味觉的交战。
 

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