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甘本堂蛋糕烘焙坊

星期日:10:00 – 19:00

4.1

更新:2021-03-04

5124

电话 +886-6-2233632
营业时间 星期日:10:00 – 19:00
星期一:09:00 – 21:30
星期二:09:00 – 21:30
星期三:09:00 – 21:30
星期四:09:00 – 21:30
星期五:09:00 – 21:30
星期六:09:00 – 21:30
(店家资讯仅供参考,详情请洽业者)

店家介绍

第一代陈清吉先生於日治时期,在现忠义国小对面牧场贩售牛奶,第二代陈本长先生,也就是甘本堂创办人,与日本师傅田甘秀一在台南打石街(今民生路一段)开设日式和?子店,以两人的名字取其一,命名为「甘本堂」。之後日本战败,甘本堂由陈本长先生独力撑起,民国六十四年由第三代,次子陈茂雄先生继承,将甘本堂转型为西点面包店,民国九十五年再传第四代陈奕彰与媳妇谢依伦女士继续经营,至今已有八十八年历史。   陈奕彰先生亦曾到日本学习制作和?子技术,接承父业之前曾任职於台北多家五星级饭店,可说是汇集台日今昔的各项手艺於一身,接手甘本堂以来,除了致力维持传统口味外,也不断的开发新产品,为了因应时代潮流,让老店走出新风貌,重新装潢店面、设计包装,使甘本堂在台南的西点面包店别具一格。 甘本堂蛋糕烘焙坊:http://map.tncg.gov.tw/store.aspx?id=1088 传承: 创办人:陈本长 第一代 陈清吉 第二代 陈本长 第三代 陈茂雄 第四代 陈奕彰

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