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福荣小吃店

星期四:08:00 – 21:00

3.7

更新:2022-12-05

4545

电话 +886-6-2212805
营业时间 星期日:08:00 – 21:00
星期一:08:00 – 21:00
星期二:休息
星期三:08:00 – 21:00
星期四:08:00 – 21:00
星期五:08:00 – 21:00
星期六:08:00 – 21:00
(店家资讯仅供参考,详情请洽业者)

店家介绍

大正十二年,第一代叶蟳先生於西市场後的露店开设饭桌,後改卖意面。第二代叶壬癸先生於二年後开始帮忙经营,他们的意面是油炸後的熟面,与一般的生面不同,烫软後加上肉燥即可食用,虽然前置作业较费时,但相对的减少煮面的时间,客人不必久等,而且油炸後的意面有一股特别的酥香味。   第三代传人叶瑞荣先生於民国五十九年继承面摊,原本不想承接卖面的生意,但在此地营业已久,左邻右舍都是熟人,也不舍开了几十年的生意就此收掉,更何况不能辜负老顾客的期待,於是毅然挑起担子,认真的做买卖。   第四代叶南廷,国小五年级就开始在店里帮忙,对意面生意不但有兴趣,还有自己的经营想法,叶瑞荣先生说,他终於也有传人,可以早点退休了。 福荣小吃店:http://map.tncg.gov.tw/store.aspx?id=1000 传承: 创办人:叶蟳 第一代 叶蟳 第二代 叶壬癸 第三代 叶瑞荣 第四代 叶南廷 特色:   采用无添加物特高级面粉,口感比一般面条还要有嚼劲,筛选所有食材,有问题的绝对不用,特别是醋,只用玻璃瓶装的王印乌醋,汤头清澈不混浊,加上特制的肉燥,再来一碗大馄饨汤,配着卤蛋,就是福荣小吃店就美味的享受。

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