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阿辉炒鳝鱼

更新:2022-02-02

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电话 +886-6-2215540
营业时间 周一~周日14:30–20:00
(店家资讯仅供参考,详情请洽业者)

店家介绍

父亲喜宴办桌的功力,多年来已成为台南当地最知名的小吃店之一,老店位在延平市场,鳝鱼是台湾南部的知名小吃,鳝鱼都是当天处理,食材鲜度挂保证一口就吃的出来。乾炒鳝鱼意面:集合了酸、甜、咸、辣、鲜於一碗的芡汁是用洋葱、胡椒粉、纯米醋、糖等熬煮制作,炒的时候配上南部特有的油炸意面与蒜头、高丽菜、洋葱、青葱大火轰炒,鳝鱼吃起来口感脆脆的,与带甜味的酱汁炒起来很对味。

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